Comment bien manger les lentilles blanches ? Des recettes maison pour manger des lentilles blanches

La lentille blanche est un ingrédient alimentaire courant. Elle peut non seulement être consommée, mais aussi utilisée comme médicament. Elle peut renforcer la rate et éliminer l'humidité, nourrir l'estomac et compléter le corps humain avec une variété de nutriments bénéfiques. Cependant, cet ingrédient à base de haricot contient une certaine toxicité. S'il est consommé de manière inappropriée, il provoquera un empoisonnement, c'est pourquoi de nombreuses personnes n'osent pas en manger à la légère. Alors comment consommer cette lentille blanche ? Quelle est la meilleure façon de le manger ? L'éditeur vous le dira en détail ci-dessous.

Soupe de lentilles blanches et de viande maigre

1. La préparation d'une soupe aux lentilles blanches et à la viande maigre présente de nombreux avantages pour le corps humain. Pour la préparer, vous devez préparer 100 grammes de lentilles blanches, 20 grammes d'écorce de mandarine, 400 grammes de porc maigre et des quantités appropriées de sel et de gingembre.

2. Lavez le porc préparé, coupez-le en tranches, coupez le gingembre en rondelles, cassez la peau de mandarine en petits morceaux, puis rincez les lentilles à l'eau claire. Mettez tous les ingrédients dans la casserole, ajoutez de l'eau claire, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant deux heures, puis ajoutez du sel au goût et laissez mijoter pendant plus de dix minutes avant d'éteindre le feu pour refroidir. Vous pouvez ensuite le sortir et le manger directement.

Bouillie de lentilles et haricots mungo

Il est également particulièrement bon de préparer du porridge avec des lentilles blanches et des haricots mungo. Cela peut non seulement compléter la nutrition du corps humain, mais aussi reconstituer le qi et éliminer l'humidité, et harmoniser la rate et l'estomac. Pour préparer du porridge, vous devez préparer 50 grammes de lentilles blanches, 30 grammes de haricots mungo et 50 grammes de riz. Mettez-les ensemble, rincez-les à l'eau claire, puis mettez-les tous dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre et faites cuire le tout ensemble. Après ébullition, faites cuire lentement à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et cuites. Ensuite, éteignez le feu et sortez-les avant de les manger.

Bouillie de lentilles blanches et de fruits de la gorgone

La bouillie de lentilles blanches et de châtaignes d'eau peut reconstituer le qi et nourrir le cœur, et peut également éliminer l'humidité et revigorer la rate. Elle a des effets régulateurs évidents sur l'indigestion humaine, la gastro-entérite aiguë et chronique, ainsi que la perte d'appétit en été et d'autres symptômes indésirables. Pour la préparer, vous devez préparer 20 grammes de lentilles blanches, 20 châtaignes d'eau et 50 grammes de riz. Lors de la cuisson, vous devez laver au préalable les lentilles blanches et les châtaignes d'eau préparées avec de l'eau propre, puis les faire tremper dans de l'eau propre pendant 3 à 5 heures, puis les mettre directement dans la casserole avec le riz lavé et ajouter de l'eau propre, cuire jusqu'à ce qu'il devienne de la bouillie, puis le sortir et le manger directement après la cuisson.