Comment manger de la sauce tomate Comment manger de la sauce tomate à la maison

En général, quand les gens voient de grosses tomates rouges, ils aiment toujours les transformer en sauce tomate et les conserver. Cependant, après avoir mangé de la sauce tomate directement à plusieurs reprises, ils se sentent un peu lassés et veulent essayer de nouvelles façons de la manger. Alors, comment peuvent-ils manger cette sauce tomate rouge vif, aigre-douce ? Quelles sont les techniques alimentaires que vous utilisez habituellement ?

Rôti de porc à la sauce tomate

1. Le ketchup peut non seulement être consommé tel quel ou avec des frites, mais aussi être utilisé pour rôtir de la viande. C'est un assaisonnement au goût particulièrement bon. Pour le préparer, vous devez préparer 200 grammes de filet de porc frais, un œuf, 50 grammes de ketchup, 20 grammes de farine, une tête d'ail, 70 grammes d'huile végétale et des quantités appropriées de sel, d'essence de poulet et de sucre blanc.

2. Cassez les œufs et mélangez-les dans un bol. Ajoutez le sel, l'essence de poulet et le sucre et mélangez bien. Retirez l'ail, épluchez-le et hachez-le pour en faire une pâte d'ail pour une utilisation ultérieure. Coupez le filet de porc frais préparé en morceaux plats carrés de 0,5 cm, puis tapotez-le plusieurs fois avec le dos d'un couteau pour le détacher, puis trempez-le dans le liquide d'œuf et enrobez-le de farine.

3. Versez de l'huile végétale dans un wok et faites-la chauffer à 60 %. Mettez les cubes de porc enveloppés dans la farine dans le wok et faites-les frire jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.

4. Laissez une quantité appropriée d'huile de base dans le wok, faites-le chauffer, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez la sauce tomate préparée et remuez bien, puis mettez les cubes de porc frits dans le wok et laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes afin que leur surface soit uniformément recouverte de sauce tomate, puis vous pouvez les servir directement dans une assiette.

Tofu à la sauce tomate

1. Le tofu à la sauce tomate est également très délicieux. Vous devez généralement préparer 100 grammes de sauce tomate, 500 grammes de tofu, deux oignons verts et un peu d'huile, de sucre, de sel et d'amidon en quantités appropriées.

2. Coupez le tofu préparé en petits morceaux, blanchissez-le dans de l'eau bouillante, retirez l'eau et réservez, puis lavez les oignons verts et coupez-les en tronçons, mettez de l'huile dans la casserole, faites-la chauffer et faites revenir les tronçons d'oignons verts, puis ajoutez la sauce tomate préparée, faites revenir rapidement, puis ajoutez le tofu blanchi et laissez mijoter quelques minutes.

3. Ajoutez ensuite du sel et du sucre, puis ajoutez de l'eau et de l'amidon pour épaissir. Lorsque la soupe s'épaissit, le tofu à la sauce tomate est prêt. Il a une couleur rosée et un arôme attrayant, ce qui rend les gens particulièrement appétissants après l'avoir vu.