Comment faire de la laitue délicieuse ? Comment faire des œufs brouillés avec de la laitue

La laitue est un légume-racine courant. Sa texture croquante et tendre permet de compléter le corps humain avec une variété de vitamines et de minéraux, peut également agir comme diurétique et réduire les gonflements, et peut également réduire la glycémie. C'est un ingrédient de santé de haute qualité et peu coûteux. Mais comment rendre la laitue délicieuse ? Personnellement, je pense que les œufs brouillés avec de la laitue sont les meilleurs. Je vais écrire la méthode spécifique des œufs brouillés avec de la laitue et la partager avec tout le monde plus tard.

Comment faire de la laitue délicieuse ? Comment faire des œufs brouillés avec de la laitue

1. Les œufs brouillés avec de la laitue sont délicieux

Les œufs brouillés avec de la laitue sont particulièrement délicieux. Pour les préparer, vous devez d'abord retirer la peau de la laitue, puis la couper en deux, puis la couper en fines lanières. Après la coupe, blanchissez-la dans de l'eau propre et sortez-la pour une utilisation ultérieure. Ensuite, prenez trois œufs et cassez-les dans le liquide d'œuf. Mettez ensuite de l'huile dans une poêle, faites-la chauffer et faites frire les œufs. Sortez-les, remettez de l'huile dans la poêle et faites revenir l'oignon vert haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les morceaux de laitue. Une fois qu'il est tendre, ajoutez une petite quantité de vinaigre puis ajoutez du sel de table. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez les œufs brouillés et servez.

2. La laitue est délicieuse quand elle est froide

La laitue est également très délicieuse lorsqu'elle est servie froide. Pour la préparer, il faut la peler et la couper en fines tranches, puis la blanchir dans de l'eau bouillante, la sortir et la rincer à l'eau froide, puis prendre un poivron et le couper en fines lanières, mettre de l'huile dans la casserole et la faire chauffer, puis ajouter une quantité appropriée de grains de poivre du Sichuan pour faire revenir l'arôme, verser le tout dans la laitue, puis ajouter une quantité appropriée de vinaigre balsamique et d'ail émincé et bien mélanger.

3. La laitue frite avec du porc effiloché est délicieuse

La laitue sautée avec de la viande est également très délicieuse. Avant de la faire sauter, faites mariner la viande effilochée dans du vin de cuisine et de la sauce soja légère, puis coupez la laitue en cubes. Après avoir ajouté de l'huile dans une poêle, ajoutez d'abord les oignons verts hachés, puis ajoutez la viande effilochée et faites sauter jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Enfin, ajoutez les cubes de laitue et faites sauter plusieurs fois. Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja légère et un peu de sel de table. Après avoir fait sauter uniformément, retirez de la poêle et servez.