Écorce de melon d'hiver

Écorce de melon d'hiver, nom de la médecine traditionnelle chinoise. Il s'agit de l'écorce extérieure séchée de la courge cireuse, une plante de la famille des Cucurbitacées. Lorsque vous mangez du melon d'hiver, lavez-le, retirez la peau extérieure et séchez-le.

L'efficacité et la fonction de la peau de melon d'hiver

1. Œdème

Ce médicament a un goût sucré, est doux par nature et favorise la diurèse et réduit l’enflure. Pour le traitement des œdèmes, comme dans la pharmacopée du Hunan, ce produit est associé à de l'écorce d'Acanthopanax et à du zeste de gingembre en décoction ; pour le traitement des œdèmes dus à une faiblesse physique, comme dans les plantes médicinales du Zhejiang, des quantités appropriées d'écorce de courge cireuse, de haricots rouges et de cassonade sont utilisées. Faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mangez les haricots et buvez la soupe.

2. Syndrome de chaleur

Ce produit est de nature fraîche et a pour effet d’évacuer la chaleur et de soulager la chaleur estivale. Utilisé pour traiter la chaleur estivale, la soif et les urines courtes et rouges, comme (Sichuan Chinese Materia Medica) des quantités égales d'écorce de melon d'hiver et d'écorce de pastèque, décoctées dans de l'eau et bues en thé ; pour traiter le syndrome de chaleur et d'humidité estivales, il peut être utilisé avec des graines de coix crues, du talc et de la fleur de lentille.

3. Élimine la chaleur et soulage la toux

Il est utilisé contre la toux causée par une obstruction interne des mucosités et de la chaleur, et est souvent utilisé avec des médicaments éliminant la chaleur et les mucosités.

4. Diurèse et élimination du pus

Utilisé pour les abcès pulmonaires, il est souvent utilisé avec la racine de roseau, la graine de coix, la scutellaria baicalensis, etc.

Utilisé pour les abcès intestinaux, souvent utilisé avec la rhubarbe, l'écorce de moutan, le noyau de pêche et les graines de melon d'hiver.

5. Effet antibactérien

Les médicaments diurétiques et anti-humidité, en particulier les médicaments diurétiques et anti-stranguriens, ont des effets antibactériens à différents degrés dans les tests antibactériens in vitro. Artemisia capillaris a des effets inhibiteurs sur Mycobacterium tuberculosis et les cocci. L'extrait de Polygonum multiflorum a un effet inhibiteur sur certains champignons, mais un effet inhibiteur plus faible sur les bactéries. Alisma orientalis peut inhiber la croissance de Mycobacterium tuberculosis. La décoction d'Akebia trifoliata et de Lobelia chinensis a également des effets inhibiteurs sur divers champignons pathogènes à des degrés divers. L'extrait aqueux de Kochia scoparia a un effet inhibiteur sur les champignons cutanés tels que Trichophyton thunbergii et Microspore Trichophyton thunbergii dans des tubes à essai.

Valeur nutritionnelle de la peau du melon d'hiver

La courge cireuse est l'un des légumes les plus consommés par les familles. Elle peut évacuer la chaleur et éliminer les mucosités, soulager l'agitation et aider à perdre du poids. Elle a une grande valeur nutritionnelle et sanitaire. Cependant, les gens ont l’habitude de peler la peau et de la jeter lorsqu’ils mangent du melon d’hiver, ce qui est vraiment dommage.

L'écorce de melon d'hiver est plus riche en nutriments et a non seulement une valeur pour la santé, mais également une valeur médicinale.

L'écorce de melon d'hiver contient une variété de composants volatils, de composés triterpénoïdes, de dérivés du cholestérol, ainsi que de la vitamine B1, de la vitamine C, de la niacine, du carotène et d'autres minéraux et oligo-éléments.

L'écorce du melon d'hiver est de nature légèrement froide mais douce et légère. Elle peut évacuer la chaleur, favoriser la diurèse et réduire les gonflements. Elle est souvent utilisée contre les œdèmes, en particulier pour les symptômes tels que la difficulté à uriner causée par la chaleur humide. L'écorce de courge cireuse peut également traiter le diabète. Si vous parvenez à boire de la soupe à base d'écorce de courge cireuse pendant 3 à 6 mois, les symptômes des « trois plus » (boire plus, manger plus et uriner plus) des patients diabétiques peuvent être considérablement améliorés. Il est évident qu'il ne faut pas peler le melon d'hiver avant de le manger. Il est préférable de le faire mijoter avec la peau pour faire ressortir les nutriments et l'efficacité de la peau du melon d'hiver.

Valeur médicinale de l'écorce de melon d'hiver

L'écorce de courge cireuse est l'écorce extérieure séchée de la courge cireuse, une plante de la famille des Cucurbitacées. Il est produit dans la plupart des régions du pays. Tous sont cultivés. Récoltez lorsque les fruits sont mûrs à la fin de l'été et au début de l'automne. Lorsque vous mangez du melon d'hiver, lavez-le, épluchez la couche extérieure du fruit, coupez-le en morceaux ou en larges lanières, séchez-le et utilisez-le cru.

【Propriétés】Doux, cool. Il pénètre dans les méridiens de la rate et de l’intestin grêle.

[Effets] Il peut favoriser la diurèse et réduire l’enflure, évacuer la chaleur et soulager la chaleur estivale.

【application】

1. Œdème. Ce médicament a un goût sucré, est doux par nature et favorise la diurèse et réduit l’enflure. Pour le traitement des œdèmes, comme dans la pharmacopée du Hunan, ce produit est associé à de l'écorce d'Acanthopanax et à du zeste de gingembre en décoction ; pour le traitement des œdèmes dus à une faiblesse physique, comme dans les plantes médicinales du Zhejiang, des quantités appropriées d'écorce de courge cireuse, de haricots rouges et de cassonade sont utilisées. Faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mangez les haricots et buvez la soupe.

2. Syndrome de chaleur. Ce produit est de nature fraîche et a pour effet d’évacuer la chaleur et de soulager la chaleur estivale. Utilisé pour traiter la chaleur estivale, la soif et les urines courtes et rouges, comme (Sichuan Chinese Materia Medica) des quantités égales d'écorce de melon d'hiver et d'écorce de pastèque, décoctées dans de l'eau et bues en thé ; pour traiter le syndrome de chaleur et d'humidité estivales, il peut être utilisé avec des graines de coix crues, du talc et de la fleur de lentille.

Contre-indications et effets secondaires de l'utilisation de la peau de melon d'hiver

« Dossiers de médecine traditionnelle chinoise du Sichuan » : à utiliser avec prudence en cas d'œdèmes causés par la malnutrition.

Comment manger la peau du melon d'hiver

1. Soupe d'écorces de melon d'hiver et de haricots rouges

Ingrédients : 15 grammes d'écorces de melon d'hiver, 10 grammes de haricots rouges et une quantité appropriée de vieux sucre candi.

Méthode : Lavez la peau de la courge cireuse et les haricots rouges séparément ; mettez d'abord les haricots rouges dans la casserole, ajoutez de l'eau et faites bouillir, puis ajoutez la peau de la courge cireuse, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les haricots rouges fleurissent et que la peau de la courge cireuse soit pourrie. Ajoutez un peu de sucre candi et laissez mijoter un moment. (Vous pouvez manger l'écorce du melon d'hiver avec la peau)

2. Écorces de melon d'hiver sautées

Ingrédients : 300 grammes d'écorce de melon d'hiver, 30 grammes de poivron rouge, 5 grammes de poivre du Sichuan, 2 grammes de gingembre, quantité appropriée de sel, quantité appropriée de sucre blanc, quantité appropriée de MSG.

Méthode : Coupez la peau du melon d’hiver en lanières, le poivron rouge en lanières et le gingembre en lanières. Mettez l'huile dans la poêle, faites-la chauffer à 20 %, ajoutez les grains de poivre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Retirez les grains de poivre et ajoutez le gingembre râpé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Augmentez le feu et faites revenir le poivron rouge râpé et le zeste de melon d’hiver pendant 2 minutes. Enfin, ajoutez le sucre, le sel et le MSG au goût et servez.

3. Crevettes séchées et écorces de melon d'hiver

Ingrédients : 150 g d'écorces de melon d'hiver, 20 g de crevettes séchées, quantité appropriée d'huile, sel, ail, sauce soja et vinaigre.

Méthode : Coupez la peau du melon d'hiver en fines lanières, ajoutez la quantité appropriée de sel et de vinaigre, mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes. À ce moment-là, coupez les tranches d’ail et réservez-les, puis pressez l’eau de la peau de melon d’hiver marinée. Une fois l'huile chaude dans la poêle, ajoutez les tranches d'ail et les crevettes séchées et faites revenir. Lorsque l'arôme se dégage, versez une quantité appropriée de sauce soja. Versez ensuite l'écorce de melon d'hiver, faites revenir pendant une minute et servez.