Comment faire des chips de pommes de terre à la maison Étapes courantes pour faire des chips de pommes de terre

Les chips de pommes de terre sont une collation que beaucoup de gens aiment manger, mais une grande quantité de conservateurs et d'agents levants sont ajoutés lors de leur transformation, et en manger trop peut être nocif pour l'organisme. Certaines personnes veulent faire des chips de pommes de terre à la maison, mais elles ne savent pas comment s'y prendre. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à faire des chips de pommes de terre à la maison et vous faire découvrir les méthodes courantes de fabrication de chips de pommes de terre.

Comment faire des chips de pommes de terre à la maison Méthodes courantes de fabrication de chips de pommes de terre

Ingrédients pour faire des chips de pommes de terre

Si vous souhaitez préparer des chips de pommes de terre à la maison, les pommes de terre sont indispensables, il faut en préparer au moins deux. De plus, vous devez également préparer les quantités appropriées de sel, de poudre de cinq épices, de poudre de chili et d'huile de cuisson.

Étapes pour faire des chips de pommes de terre

1. Épluchez les pommes de terre préparées, lavez-les à l'eau claire, puis coupez-les en tranches fines et uniformes à l'aide d'un couteau. Mettez les chips de pommes de terre dans un bol et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant dix minutes. Cela réduira l'amidon des chips et réduira leur teneur en calories.

2. Retirez les tranches de pommes de terre trempées, égouttez-les, puis utilisez du papier absorbant pour absorber l'humidité à la surface. Mettez-les dans un grand bol, ajoutez la quantité appropriée de sel de table, de poudre de cinq épices et de poudre de chili, mélangez le tout uniformément avec vos mains et laissez mariner un moment.

3. Disposez les tranches de pommes de terre marinées uniformément sur le petit cuiseur vapeur spécialement conçu pour le four à micro-ondes, en veillant à ce que les tranches de pommes de terre ne se chevauchent pas.

4. Après avoir disposé les tranches de pommes de terre, mettez le petit cuiseur vapeur au micro-ondes et faites-le chauffer à feu vif pendant trois minutes. Ensuite, sortez-le et retournez les tranches de pommes de terre. Après les avoir retournées, faites-les chauffer à feu vif pendant trois minutes supplémentaires. Sortez-les et goûtez-en une. Si elle n'est pas très croustillante, vous pouvez répéter le chauffage pendant deux minutes. Après avoir réchauffé, sortez-la et laissez-la refroidir. Les chips de pommes de terre maison croustillantes et délicieuses sont prêtes à être dégustées.