Ingrédients et étapes pour la soupe coréenne à la pâte de soja

La soupe coréenne à la pâte de soja a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Il est recommandé aux personnes qui souhaitent rester en bonne santé de consommer davantage de soupe coréenne à la pâte de soja pour reconstituer le qi et le sang. Voici comment préparer une soupe coréenne à la pâte de soja.

Comment préparer une soupe coréenne à la pâte de soja

1. Ingrédients pour la soupe coréenne à la pâte de soja

La soupe coréenne à la pâte de soja est composée de riz gluant, de pâte de soja et de cassonade.

2. Comment préparer une soupe coréenne à la pâte de soja

Étape 1 : Lavez d'abord le riz gluant et la pâte de soja, puis faites-les tremper dans l'eau pendant une demi-heure

Étape 2 : Préparez une casserole d’eau, portez-la à ébullition, égouttez le riz gluant et mettez-le dans l’eau bouillante.

Étape 3 : Ajoutez les dattes rouges après que l’eau bout.

Étape 4 : Remuez constamment l’eau de riz gluant pour qu’elle ne colle pas au fond de la casserole.

Étape 5 : Une fois la soupe bouillie, poursuivez la cuisson à feu doux. Couvrez et poursuivez la cuisson pendant encore une demi-heure. Veillez à ce que la soupe ne déborde pas.

Étape 6 : Après avoir ouvert le couvercle, remuez la soupe avec une cuillère. Lorsque la soupe devient suffisamment épaisse pour être mangée, elle est prête.

Étape 7 : Éteignez le feu et ajoutez une certaine quantité de cassonade.

3. Avantages nutritionnels de la soupe coréenne

La soupe coréenne à la pâte de soja peut nourrir l'estomac et le sang et constitue une soupe idéale pour les personnes au corps faible. La soupe coréenne à la pâte de soja peut améliorer la condition physique, et même les personnes trop faibles pour être nourries peuvent utiliser la soupe coréenne à la pâte de soja pour se conditionner. La soupe coréenne à la pâte de soja peut également réchauffer la rate et l'estomac, et est particulièrement efficace pour les personnes souffrant de rate et d'estomac faibles et d'un manque d'appétit. Les protéines, la vitamine A et d’autres éléments contenus dans la soupe de pâte de soja coréenne peuvent aider à reconstituer le qi et le sang et sont plus efficaces pour le foie. Les personnes qui restent souvent éveillées tard, fument et boivent doivent consommer de la soupe à la pâte de soja coréenne pour réguler leur corps endommagé.