Pêche

La chair de la pêche est sucrée et juteuse. Elle est non seulement belle à regarder, mais elle a également un goût délicieux et est riche en nutriments. Chaque gramme de chair de pêche contient divers nutriments tels que des protéines, des lipides, des glucides, des fibres brutes, du calcium, du phosphore, du fer, du carotène, de la niacine et de la vitamine C.

Valeur nutritionnelle des pêches

Les pêches ont un goût doux et contiennent une variété de vitamines, d’acides de fruits et de sels inorganiques tels que le calcium et le phosphore. Sa teneur en fer est 4 à 6 fois supérieure à celle des pommes et des poires. Les pêches ont pour effet de reconstituer le qi et le sang, de nourrir le yin et de favoriser les fluides corporels. Les pêches sont riches en fer et constituent un complément alimentaire idéal pour les patients souffrant d’anémie ferriprive.

Les pêches sont riches en nutriments. Chaque 100 g de partie comestible de pêches contient 117,2 à 7,7 kilojoules d'énergie, environ 0,8 g de protéines, 0,1 g de matières grasses, 10,7 g de sucres divers, 8 mg de calcium, 20 mg de phosphore, 10 mg de fer et 60 microgrammes de provitamine A (carotène). Vitamine B1 30 microgrammes, vitamine B2 20 microgrammes, niacine 0,7 milligramme, vitamine C 6 milligrammes, contient également plusieurs vitamines, acide malique et acide citrique, etc.

Le composant principal des pêches est le saccharose, qui contient moins de vitamines et de minéraux. Cependant, elles contiennent beaucoup de pectine, qui est un composant fibreux et a pour fonction de réguler les intestins. La raison pour laquelle les pêches sont utilisées comme médicament Kampo est à cause des glycosides contenus dans les bourgeons.

Il est très efficace contre la diurèse ou la constipation. On dit que les feuilles de pêcher sont utilisées pour le bain et pour éliminer la chaleur piquante.

L'efficacité et la fonction des pêches

Effets et fonctions des pêches : La chair de la pêche est sucrée et juteuse, riche en fer et peut augmenter la quantité d'hémoglobine dans le corps humain. Les anciens disaient : Manger régulièrement des pêches peut « être bénéfique pour le visage ».

Les pêches sont riches en nutriments : leur chair est sucrée et juteuse, riche en fer et peut augmenter la quantité d'hémoglobine dans le corps humain. Les anciens disaient que manger régulièrement des pêches pouvait « améliorer le teint », et c'est peut-être la raison. La contribution des pêches est que la chair de pêche peut nourrir le sang et embellir la peau, et les noyaux de pêche peuvent également favoriser la circulation sanguine, éliminer la stase sanguine et soulager l'asthme et la toux. Il existe un remède en médecine traditionnelle chinoise appelé Wu Ren Tang, qui peut humidifier les intestins, favoriser le transit intestinal et favoriser la circulation sanguine. Les ingrédients sont le noyau de pêche, le noyau de chanvre, le noyau de Prunus mume, le noyau de cyprès et le noyau d'abricot. Il est particulièrement utile pour les personnes souffrant de selles sèches, de chaleur hépatique et de stase sanguine, ainsi que d'aménorrhée. Il convient de noter que les noyaux de pêche peuvent revigorer la circulation sanguine et ne doivent pas être consommés pendant un flux menstruel excessif ou pendant les menstruations. La gomme du pêcher est également un merveilleux médicament qui peut non seulement renforcer et nourrir, mais aussi réguler la glycémie.

Tabous sur la consommation de pêches

Premièrement, les pêches non mûres, y compris les pêches Nanhui, ne peuvent pas être mangées, sinon cela provoquera une distension abdominale ou un anthrax ; deuxièmement, même les pêches mûres, y compris les pêches Nanhui, ne peuvent pas être trop mangées, trop fera chauffer les gens et les mettra en colère ; troisièmement, les pêches pourries doivent être coupées et non mangées ; quatrièmement, les pêches, y compris les pêches Nanhui, ne doivent pas être mangées avec des tortues à carapace molle ; cinquièmement, les patients diabétiques ayant une glycémie élevée doivent manger moins de pêches, y compris les pêches Nanhui.

Comment conserver les pêches

Les pêches sont délicieuses, mais le seul inconvénient est qu’elles se gâtent facilement. En regardant les délicieuses pêches, on ne peut parfois s'empêcher d'en cueillir quelques-unes de plus, mais elles ne sont pas faciles à conserver. Que faire ? Je crois que de nombreux amis se demandent encore comment conserver les pêches. Voyons ce qu'en disent les internautes expérimentés.

Après avoir acheté des pêches, évitez de les écraser ou de les pincer avec vos mains. Mangez d'abord celles qui sont mûres et très molles, puis celles qui sont encore vertes. Il existe deux principales façons de conserver les pêches :

Loi sur la conservation ordinaire

Répartissez les pêches sur le sol frais ou sur une table, essayez de les poser à plat et ne les empilez pas, sinon cela accélérera la maturation des pêches et provoquera leur pourriture. Cela se conserve généralement 3 à 5 jours.

Cryoconservation

Enveloppez les pêches dans une pellicule plastique ou un sac de conservation, puis placez-les dans le réfrigérateur ou dans la boîte de conservation. Elles peuvent généralement être conservées pendant 7 à 15 jours. Remarque : ne lavez pas les pêches avant de les congeler, car le lavage endommagerait le duvet de la peau de la pêche, et la peau de la pêche deviendra noire si elle est placée au réfrigérateur.

Bien sûr, il est préférable d’acheter moins à la fois et de manger plus de fruits frais. De plus, si vous connaissez d’autres façons de conserver les pêches, n’hésitez pas à les partager avec nous.