Effets et fonctions de la prune aigre

Quels sont les effets et les fonctions des prunes acides ? Apprenons ensemble cette connaissance.

Prune aigre

Quels sont les effets et les fonctions de la soupe aux prunes aigres ? La médecine traditionnelle chinoise considère que la soupe aux prunes aigres a des effets antifatigue, équilibrant le pH du corps et réduisant le feu du foie. Pour connaître les avantages spécifiques de la consommation de soupe aux prunes aigres en été, veuillez consulter l'introduction détaillée ci-dessous :

Tout d’abord, la soupe aux prunes aigres a des effets anti-fatigue : la médecine chinoise indique que la soupe aux prunes aigres est très riche en acides organiques, tels que l’acide citrique, l’acide malique, etc. Parmi eux, il existe un acide citrique spécial qui peut inhiber efficacement l’acide lactique et expulser les substances nocives qui provoquent le vieillissement des vaisseaux sanguins. Une teneur excessive en acide lactique dans l’organisme est une cause importante de fatigue.

Effets et fonctions de la prune aigre

Par conséquent, lorsque vous vous sentez fatigué en été, boire une tasse de soupe aux prunes aigres peut jouer un bon rôle en vous rafraîchissant et en revitalisant vos muscles et vos tissus vasculaires. De plus, de nombreuses substances acides peuvent également favoriser la sécrétion des glandes salivaires et des glandes gastriques, ce qui peut non seulement favoriser la production de liquides corporels et étancher la soif, mais également prévenir le mal des transports en voyage ou vous aider à vous dégriser après avoir trop bu.

Deuxièmement, la soupe aux prunes aigres est bénéfique pour l'équilibre acido-basique du corps : la prune aigre contient une variété de vitamines, en particulier la vitamine B2, qui est extrêmement élevée, des centaines de fois supérieure à celle des autres fruits. Bien que son goût soit acide, c'est un aliment alcalin. Si vous mangez trop d'aliments acides comme la viande, boire de la soupe aux prunes aigres aidera à équilibrer le pH du sang dans votre corps.

Enfin, la soupe aux prunes aigres peut réduire le feu du foie : du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, le goût amer pénètre dans le foie. Les personnes ayant une mauvaise fonction hépatique peuvent manger des aliments plus acides. Par exemple, les personnes ayant un feu hépatique excessif devraient manger plus de prunes aigres. Il peut non seulement calmer le feu du foie, mais également aider la rate et l’estomac à digérer et à nourrir le foie. De plus, les prunes aigres sont des pastilles naturelles pour la gorge qui peuvent hydrater en douceur la gorge enflammée et soulager la douleur.

La soupe aux prunes aigres présente de nombreux avantages et fonctions, il est donc recommandé de boire de la soupe aux prunes aigres comme boisson quotidienne en été, lorsque les gens sont sujets à la fatigue et à la colère. Dans la vie quotidienne, vous pouvez préparer à la maison une soupe aux prunes aigres aux saveurs différentes selon vos goûts. Par exemple, utilisez 20 grammes de prune aigre, 10 grammes de réglisse, 10 dattes rouges, ajoutez une quantité appropriée de sucre blanc et faites cuire une soupe de dattes rouges et de prunes aigres, qui peut étancher la soif et renforcer la rate. Ou vous pouvez utiliser 100 grammes de haricots mungo, 50 grammes de prunes aigres, ajouter du sucre et les faire cuire dans une soupe de haricots mungo et de prunes aigres, ce qui peut évacuer la chaleur, soulager la chaleur estivale, favoriser la salivation et soulager la toux.