Ingrédients et étapes pour la crème anglaise aux œufs et au lait de banane

La crème aux œufs est un aliment nutritif que beaucoup de gens aiment manger, surtout lorsqu'il y a des personnes âgées et des enfants à la maison, ils la préparent souvent pour eux. Mais avez-vous déjà pensé à rendre la crème aux œufs plus nutritive ? Aujourd'hui, je vais vous présenter une nouvelle façon de préparer la crème anglaise aux œufs, à savoir la crème anglaise aux œufs à la banane et au lait. Après l'avoir mangée, vous pourrez non seulement absorber les divers nutriments des œufs, mais également compléter les divers nutriments contenus dans les bananes et le lait.

Recette de crème anglaise aux œufs et au lait de banane

Ingrédients pour la crème anglaise aux œufs et au lait de banane

Pour faire une crème anglaise au lait de banane, vous avez besoin d'une banane, d'un à deux œufs, de 100 grammes de lait et d'une petite quantité de baies de goji.

Recette de crème anglaise aux œufs et au lait de banane

1. Cassez les œufs préparés dans un bol, puis utilisez des baguettes pour les remuer dans un sens et réservez.

2. Pelez la banane, puis mettez la pulpe dans un bol vide et écrasez-la avec une cuillère. Si vous souhaitez utiliser la banane pour décorer la crème anglaise, vous pouvez couper quelques tranches avant de presser et de réserver.

3. Ajoutez la banane écrasée aux œufs battus, puis versez le lait et mélangez bien. Mettez ensuite de l'eau dans le cuiseur vapeur et faites cuire le liquide d'œuf à la vapeur. Faites cuire à la vapeur pendant cinq minutes après ébullition, puis éteignez le feu, laissez mijoter encore cinq minutes, puis sortez.

4. Pendant que vous faites cuire la crème anglaise à la vapeur, faites tremper les baies de goji dans de l'eau bouillante. Une fois la crème anglaise au lait de banane cuite à la vapeur, sortez-la, ajoutez des tranches de banane et des baies de goji trempées pour la décoration, puis vous pouvez commencer à manger.