Ingrédients et étapes pour faire du jus de myrtille maison

En été, boire un verre de jus de myrtilles fraîches et rafraîchissantes est particulièrement agréable. L'été est aussi la période où les myrtilles fraîches sont disponibles en grande quantité. Vous pouvez préparer du jus de myrtilles à la maison. Les ingrédients nécessaires à sa production sont très simples et la méthode n'est pas compliquée. Si vous êtes intéressé, vous pouvez essayer d'en préparer vous-même en suivant l'introduction ci-dessous.

Ingrédients pour jus de myrtilles maison

Pour préparer du jus de myrtilles à la maison, les ingrédients nécessaires sont très simples. Il vous faut seulement 500 grammes de myrtilles fraîches, 200 grammes de sucre candi, un kilo d'eau et une quantité appropriée de sel de table.

Mesures

1. Mettez le sel comestible préparé dans l'eau, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre, mélangez avec vos mains pour obtenir de l'eau salée légère, puis faites tremper les baies de laurier fraîches préparées directement dans l'eau salée légère. Le temps de trempage ne doit pas être inférieur à une heure.

2. La surface des baies de myrtille fraîches n'est pas lisse et il y aura de nombreux petits insectes ou œufs d'insectes qui resteront dessus. Pendant le processus de trempage dans de l'eau légèrement salée, ces petits insectes et œufs d'insectes précipiteront tous dans l'eau. Après le trempage, sortez les baies de myrtille fraîches, rincez-les plusieurs fois à l'eau claire et après le rinçage, retirez l'eau et réservez.

3. Prenez une bassine propre, mettez les baies de myrtille fraîches traitées dans la bassine, puis ajoutez le sucre candi préparé, mélangez-les uniformément avec des baguettes propres et laissez mariner avec une pellicule plastique pendant 3 à 5 heures.

4. Après avoir été marinées avec du sucre candi, les baies de myrtille fraîches produiront une grande quantité de jus de baies de myrtille fraîches. Mettez-les ensuite ensemble dans la casserole, ajoutez l'eau préparée, faites chauffer et portez à ébullition, puis laissez cuire pendant environ cinq minutes et éteignez le feu.

5. Laissez refroidir naturellement le jus de myrtille dans le pot. Une fois refroidi, sortez-le et versez-le dans une bouteille en verre propre. Fermez-la et conservez-la au réfrigérateur. Sortez-la après 3 à 5 heures et buvez-la directement. Une fois le jus de baies de myrtille prêt, vous pouvez également le verser directement dans une tasse, ajouter des glaçons préparés à l'avance et le boire directement. À ce moment-là, le jus de baies de myrtille peut également être rafraîchissant et délicieux.