Comment ouvrir les pignons de pin ? Quels sont les bienfaits de manger des pignons de pin ouverts ?

Les pignons de pin ouverts sont l'un des ingrédients préférés des gens, mais beaucoup de gens savent que les pignons de pin naturels ne sont pas ouverts après avoir été récoltés sur les pins. La coque ne se fissurera qu'après avoir été traitée. Alors, comment sont fabriqués les pignons de pin ouverts ? L'éditeur va maintenant vous emmener à la recherche de la réponse et vous fera également connaître les avantages de manger des pignons de pin ouverts.

Comment ouvrir le pignon de pin

1. Après avoir été récoltés, les pignons de pin ouverts doivent être cuits à la vapeur à haute température. Pendant le processus de cuisson à la vapeur, la température doit être contrôlée à environ 100 degrés et le temps de cuisson ne doit pas être inférieur à 30 minutes. Une fois les pignons cuits à la vapeur, sortez-les du wok et poursuivez la cuisson. Faites-les revenir lentement à feu moyen pendant environ dix minutes, après quoi la plupart des pignons s'ouvriront.

2. Faites tremper les pignons de pin dans de l'eau propre pendant quelques heures pour ramollir la coque, ce qui facilitera l'ouverture ultérieure. Après le trempage, sortez les pignons de pin et placez-les directement sur la vapeur du cuiseur vapeur. Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Après avoir éteint le feu, sortez les pignons de pin cuits à la vapeur et mettez-les dans un endroit aéré pour les faire sécher. Mettez une quantité appropriée de sable jaune dans le wok, puis mettez les pignons de pin dans le wok et faites-les revenir rapidement. Faites frire pendant environ dix minutes supplémentaires et les pignons de pin seront cuits et leurs coques se fissureront toutes.

Quels sont les bienfaits de manger des pignons de pin ?

1. Retarder le vieillissement

Les gens mangent généralement plus de pignons de pin, qui peuvent absorber la vitamine E et les flavonoïdes, ce qui peut empêcher la formation de peroxydes lipidiques et de radicaux libres dans le corps humain et accélérer le métabolisme des substances nocives dans le corps humain. Une utilisation régulière peut améliorer la condition physique humaine et améliorer la capacité anti-âge du corps. Il peut garder le corps humain jeune et en bonne santé.

2. Suppléments minéraux

Les pignons de pin ouverts sont un ingrédient alimentaire sain avec une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Les gens peuvent absorber des oligo-éléments riches tels que le calcium et le phosphore ainsi qu'un peu de potassium après les avoir mangés. Ces substances sont importantes pour le maintien de la santé humaine et peuvent empêcher le corps de développer des maladies dues au manque de certains oligo-éléments.

3. Améliorer la mémoire

Les pignons de pin ont également pour effet d'améliorer la mémoire et de renforcer les fonctions cérébrales humaines, car ils sont riches en phospholipides et en divers acides aminés. Ces substances peuvent nourrir les neurones, augmenter l'activité des cellules cérébrales et améliorer les fonctions cérébrales humaines. Après en avoir mangé, les gens améliorent considérablement leur mémoire et leurs capacités de réflexion et de réaction sont beaucoup plus actives.