Comment faire de délicieux zestes de pamplemousse

Je suis sûr que tout le monde a déjà mangé du pamplemousse, mais quand les gens mangent du pamplemousse, ils mangent généralement la chair et enlèvent la peau du pamplemousse et la jettent directement. En fait, la peau du pamplemousse est également un ingrédient comestible. Tant que la méthode de consommation est correcte, la peau du pamplemousse est également très délicieuse. Aujourd'hui, je vais vous présenter quelques façons courantes de manger la peau du pamplemousse, afin que vous sachiez comment la cuisiner de la meilleure façon.

Comment faire de délicieux zestes de pamplemousse

Écorces de pamplemousse marinées

1. L'écorce violette est particulièrement délicieuse lorsqu'elle est marinée. Pour la préparer, vous devez préparer du pamplemousse frais, du sel de table, une quantité appropriée de piment rouge, du vinaigre blanc, du vin blanc et de l'ail. Prenez l'écorce du pamplemousse préparé, coupez-la en lanières avec un couteau, puis mettez la quantité appropriée d'eau dans la casserole, faites chauffer et mettez l'écorce de pamplemousse dans la casserole et faites cuire pendant 5 minutes.

2. Après la cuisson, retirez la peau du pomelo et faites-la tremper dans de l'eau propre, en changeant l'eau toutes les heures jusqu'à ce que l'amertume de la peau du pomelo soit éliminée. Ensuite, sortez-le, égouttez l'eau et coupez-le en petits dés. Pelez l'ail et coupez-le en rondelles d'ail et mettez-les avec la peau du pomelo. Enfin, ajoutez le piment, le sel de table, le vinaigre blanc, le vin blanc et une petite quantité de sucre blanc, mélangez bien et mettez le tout dans une bouteille en verre propre, fermez et laissez mariner. Il sera prêt au bout de 5 jours. Sortez-le et arrosez-le d'huile de sésame avant de le manger.

Écorces de pamplemousse frites

1. Le goût des écorces de pamplemousse frites est également très bon. Pour le préparer, vous devez préparer des écorces de pamplemousse fraîches, 500 grammes d'huile de cuisson, des quantités appropriées de sel de table et de sauce soja légère, des quantités appropriées d'échalotes, de poivrons rouges et d'ail. Pelez l'ail, écrasez-le et hachez-le en ail émincé. Lavez l'écorce de pamplemousse et coupez-la en fines tranches.

2. Faites tremper la peau de pamplemousse coupée dans de l'eau propre pendant quatre ou cinq heures, puis faites-la bouillir dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Après la cuisson, sortez-la et rincez-la à l'eau froide pour la refroidir, essorez-la, puis faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail émincé et le piment et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la peau de pamplemousse dans la poêle et faites revenir rapidement, ajoutez la quantité appropriée de sauce soja légère et de sauce aux huîtres, puis ajoutez la quantité appropriée de sel de table, ajoutez l'oignon vert haché après la friture et servez directement.

Ce qui précède présente les façons courantes de manger des écorces de pamplemousse, ce qui permet à tout le monde de savoir comment rendre les écorces de pamplemousse délicieuses. Si vous aimez manger du pamplemousse, n'oubliez pas de récupérer l'écorce de pamplemousse et de la faire cuire selon la méthode de cuisson appropriée ci-dessus. De cette façon, vous ne la gaspillerez pas et les gens pourront goûter la saveur unique de l'écorce de pamplemousse.