Méthode et étapes de production du vin de nèfle

Le nèfle est un fruit délicieux qui peut nourrir le yin, humidifier la sécheresse, réduire les mucosités et soulager la toux. Lorsqu'il est mûr, il a une chair tendre, un goût sucré et une valeur comestible particulièrement élevée. En fait, en plus d'être consommé directement, le nèfle mûr peut également être utilisé pour faire du vin de fruits. Le vin de nèfle qui en est issu a un goût particulièrement bon et présente d'excellents bienfaits pour la santé. Vous trouverez ci-dessous une introduction détaillée à la méthode de fabrication du vin de nèfle. Après l'avoir lu, vous apprendrez à faire du vin de nèfle.

Méthode et étapes de production du vin de nèfle

Méthode 1

1. Pour préparer du vin de nèfles à la maison, vous devez choisir des nèfles bien mûres et préparer une quantité appropriée de sucre candi. Le rapport entre les nèfles et le sucre candi doit être d'environ 2:1. De plus, vous devez également préparer une bouteille en verre propre, sans huile ni eau, et préparer une quantité appropriée de jus de citron.

2. Après avoir lavé le fruit du nèfle préparé, coupez-le en deux, retirez le noyau au milieu, coupez la pulpe en morceaux et mettez-la dans la bouteille en verre propre préparée. Lorsque vous mettez la pulpe du nèfle, ajoutez du sucre candi à tout moment, laissez-le alterner avec le sucre candi et ajoutez enfin le jus de citron préparé. Fermez ensuite le goulot de la bouteille et placez-la dans un endroit frais pour la fermentation. Secouez-la 1 à 2 fois par jour. Laissez-la tremper pendant environ 40 jours et le vin de nèfle à l'intérieur sera prêt.

Méthode 2

1. Il existe également une méthode relativement simple pour faire du vin de nèfle. Pour le préparer, il faut préparer des nèfles fraîches bien mûres, les laver et sécher l'humidité de surface, puis préparer une quantité appropriée de saké et de sucre candi, stériliser la bouteille en verre préparée à haute température et contrôler l'humidité à l'intérieur, couper la nèfle en deux, extraire le fruit et la pulpe obtenue et les mettre dans la bouteille en verre.

2. Ajoutez le sucre candi et le saké préparés et mélangez bien avec des baguettes propres, puis fermez hermétiquement le goulot de la bouteille en verre et laissez-la tremper dans un endroit chaud. Laissez tremper pendant 10 à 15 jours et le vin de nèfle sera prêt. Lorsque vous le sortez pour le boire, vous pouvez retirer la pulpe de nèfle et la manger ensemble. À ce moment-là, vous sentirez que le nèfle a un léger arôme de vin et que le goût du vin de nèfle est également particulièrement bon.

Après avoir lu l'introduction ci-dessus sur la méthode et les étapes de fabrication du vin de nèfle, tout le monde peut apprendre à faire du vin de nèfle. Lorsque les nèfles sont sur le marché en grande quantité, vous pouvez acheter des nèfles fraîches et faire votre propre vin. Je pense que le vin de fruits que tout le monde fera sera particulièrement délicieux.