Les bienfaits de la consommation de saule parfumé

Tous ceux qui sont allés au Yunnan ont entendu parler de l’épilobe odorant, mais les gens n’en savent pas grand-chose. En effet, l’épilobe odorant est une plante sauvage propre au Yunnan et appartient à la famille des Teng. Les feuilles de cette plante sont vert émeraude et jaunâtres, tout comme les feuilles de saule, et son arôme est fort, c’est pourquoi on l’appelle le saule odorant. Alors, quels sont les effets de ce légume parfumé au saule ? Quelle est sa fonction spécifique ?

Efficacité et fonction

1. Rafraîchissez votre esprit

Le saule parfumé contient une grande quantité d'huile volatile naturelle, qui peut dégager un parfum riche. Habituellement, les gens prennent une feuille de saule parfumé, la mettent dans leurs mains et la frottent doucement avec de l'eau, ils peuvent immédiatement sentir le parfum, qui est rafraîchissant, rafraîchissant et procure aux gens une sensation très confortable.

2. Améliore la saveur et la fraîcheur

Le saule parfumé est l'assaisonnement le plus courant au Yunnan. Il peut rehausser la saveur et éliminer les odeurs. Lorsque les gens préparent des ingrédients à base de viande ou des soupes, ils peuvent ajouter une quantité appropriée de saule parfumé. Cela peut rendre les ingrédients à base de viande préparés plus tendres et avoir un arôme riche, et peut également rendre la soupe préparée plus délicieuse.

3. Antiseptique et stérilisant

L'épilobe parfumé, une spécialité du Yunnan, peut également être utilisé comme conservateur et stérilisateur, car cette plante sauvage contient une variété d'ingrédients antibactériens et anti-inflammatoires. Lorsque les gens préparent des ingrédients à base de viande, ils peuvent hacher une quantité appropriée d'épilobe parfumé et la mélanger aux ingrédients à base de viande. Cela peut efficacement empêcher la viande de se gâter et garder les ingrédients à base de viande frais.

Comment manger

Au Yunnan, la coriandre est souvent consommée comme ingrédient. Les gens aiment ajouter une petite quantité de coriandre pour rehausser la saveur lorsqu'ils préparent de nombreux ingrédients. En fait, en plus de cette façon de manger, la coriandre peut également être consommée seule. En général, vous pouvez la blanchir dans de l'eau bouillante et ajouter de l'ail écrasé et la mélanger directement avec une salade froide, ou vous pouvez la laver et la transformer en coriandre sautée. Le goût et la texture sont particulièrement bons, et c'est inoubliable après l'avoir mangé.