Bouillie aux dix céréales

Bouillie aux dix céréales

Ingrédients pour la bouillie aux dix céréales

Riz noir, flocons d'avoine, riz gluant, riz, haricot mungo, sorgho, millet, jujube

Comment faire de la bouillie aux dix céréales

1. On dit qu'il y a dix grains, mais je n'ai pas beaucoup de variétés à la maison, alors je mets juste ce que j'ai. J'ai mis du riz noir, des flocons d'avoine, du riz gluant, du riz, des haricots mungo, du sorgho, du millet, etc., et j'ai finalement ajouté quelques dattes.

2. Nettoyez tous les matériaux et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure

3. Versez dans une cocotte-minute, ajoutez la quantité appropriée d'eau, faites bouillir à feu vif jusqu'à ce que la cocotte-minute commence à bourdonner, puis réduisez le feu et laissez cuire encore dix minutes.

Conseils de vie

1. Cette bouillie est très adaptée à la cuisson dans une cocotte-minute, car les haricots mungo et le riz noir ont du mal à devenir mous. La cuisson de la bouillie dans une cocotte-minute la rendra douce, sucrée et parfumée, avec une brise fraîche qui arrive le jour du début de l'automne. Le début de l'automne marque l'arrivée officielle de l'automne. La température diurne est encore élevée, mais l'écart de température entre le jour et la nuit augmente. L'alternance de chaleur et de fraîcheur peut facilement provoquer un coup de chaleur. Au début de l'automne, après avoir consommé tout l'été, il est très nécessaire de reconstituer le corps. À cette époque, la résistance du corps humain est à son plus faible, donc manger plus d'aliments qui peuvent renforcer l'immunité du corps est au centre de l'alimentation et des soins de santé au début de l'automne. Les experts affirment que les soins de santé en automne devraient se concentrer sur l'hydratation de la sécheresse et la revigoration du qi, les points clés étant le renforcement de la rate, la nutrition du foie et le nettoyage des poumons.

Les experts affirment que le régime alimentaire d'automne ne doit pas seulement prendre en compte les compléments alimentaires, mais également choisir des aliments faciles à digérer et à absorber. Le principe du moins épicé et du plus acide doit être suivi, et vous pouvez boire plus de porridge pour vous tonifier. À ce stade, vous ne devez pas prendre une grande quantité de médicaments toniques, tels que le ginseng, le bois de cerf, etc., pour un tonique soudain, et vous devez manger des aliments moins épicés. Vous devriez manger plus de fruits et légumes frais et acides qui peuvent humidifier les poumons et soulager la sécheresse, comme les poires, les pommes, les châtaignes d'eau, les lys, les radis, les racines de lotus, les champignons blancs, les champignons, les varechs, les algues et les produits à base de soja pour faire du porridge. Choisissez des aliments moelleux et riches en fibres, qui sont bons pour prévenir la bouche et le nez secs, la peau rugueuse, la constipation, etc., qui sont les plus courants en automne.

Il est particulièrement approprié de boire du porridge le matin après le début de l'automne. Au début de l'automne, les fonctions de la rate et de l'estomac du corps humain s'affaiblissent et l'immunité décline. Si vous pouvez manger des aliments chauds le matin, en particulier de la bouillie médicinale chaude, cela aura un bon effet tonique sur le renforcement de la rate et la reconstitution du qi. Les experts recommandent particulièrement de boire de la bouillie de canne à sucre, de la bouillie de polygonatum, de la bouillie d'adenophora, de la bouillie de rehmannia glutinosa, de la bouillie d'arachide, etc. le matin. Piquant.

2. Si vous n'utilisez pas d'autocuiseur pour cuire la bouillie, le riz devra tremper pendant quelques heures supplémentaires et il devra être remué fréquemment pendant la cuisson pour éviter qu'il ne colle au fond de la casserole.

3. Beaucoup d'amis ont peur des autocuiseurs et s'inquiètent du danger. Je pense que c'est inutile. Si vous avez vraiment peur, vous pouvez baisser le feu lorsque l'autocuiseur commence à émettre de la vapeur et il n'y aura aucun danger du tout.