Les étapes de fabrication de la bouillie de foie de porc

Ingrédients pour la bouillie de foie de porc

100 g de riz, 150 g de foie de porc, 30 g d'huile d'arachide, 7 g de sel, 10 g d'oignon vert haché, 4 g de gingembre émincé, 10 g de vin de cuisine, 10 g d'amidon, 600 g d'eau

Comment faire de la bouillie de foie de porc

1. Lavez le riz; lavez le foie de porc, coupez-le en tranches rectangulaires d'environ 0,3 cm d'épaisseur, mettez-le dans un bol, ajoutez la fécule, l'oignon vert haché, le gingembre émincé, le vin de cuisine et un peu de sel, mélangez bien et laissez mariner.

2. Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit à 50-60% chaude, ajouter les tranches de foie de porc et les couper avec des baguettes. Cuire environ 1 minute jusqu'à ce que le foie soit à moitié cuit, puis retirer de l'huile.

3. Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition, versez le riz, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Lorsque le riz a gonflé, ajoutez les tranches de foie de porc et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 20 minutes. Ajoutez le glutamate monosodique et le sel.

Analyse nutritionnelle de la bouillie de foie de porc

Cette bouillie est riche en fer et constitue également une bonne source de fer pour les femmes enceintes. Les femmes enceintes peuvent prévenir et traiter l'anémie ferriprive en la consommant régulièrement.

Cette bouillie est riche en fer, protéines, lécithine et oligo-éléments. Les employés de bureau peuvent en boire pour protéger leurs yeux. Me voilà. Waouh, il fait chaud.

Hehe, même si quelqu'un déteste manger du foie de porc, vous pouvez le manger joyeusement devant lui. Un autre bol s'il vous plaît.