Bouillie de riz gluant et de lys

Ingrédients pour la bouillie de riz gluant aux lis

Méthode : Tout d'abord, lavez tous les ingrédients un à un, puis allumez le feu dans la casserole, faites bouillir l'eau jusqu'à la moitié et versez-y tous les ingrédients. Le rapport entre le riz gluant, les graines de lys et de lotus est d'environ 4:1:1. La raison pour laquelle il faut faire bouillir l'eau jusqu'à ce qu'elle soit à moitié bouillante avant d'y mettre les ingrédients est que cela évite qu'ils ne collent à la casserole. Vous pouvez également profiter de ce temps pour faire tremper le riz. Une fois la casserole bouillie, baissez le feu et laissez mijoter lentement. Et lorsque la marmite est à nouveau bouillie, la délicieuse et nourrissante bouillie de riz gluant et de lys est prête.

【Effets】Reconstitue le qi moyen, renforce la rate et l'estomac, nourrit le cœur et calme l'esprit

Recette de porridge au riz gluant et aux lis

Recette de porridge au riz gluant et aux lis 2

■Lys 250g

■100g de petites dattes rouges

■200 grammes de sucre blanc.

1. Retirez les morceaux restants de lys, épluchez les feuilles, lavez-les et rincez le riz gluant.

2. Mettez les petites dattes rouges dans la casserole et ajoutez 500 grammes d'eau. Faites bouillir pendant une demi-heure. Une fois que les dattes rouges sont devenues grasses, ajoutez 1250 grammes d'eau. En même temps, mettez le riz gluant et le lys et faites cuire à feu vif.

Portez à ébullition, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les dattes rouges et les lys soient tendres et que la soupe de riz soit collante, ajoutez le sucre et remuez.

★ : Si vous utilisez des lys séchés, vous devez les faire tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres avant de les cuire ; les lys et les dattes rouges doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, et la bouillie doit être fine mais épaisse.