L'efficacité de la bouillie de riz

1. Effet antitumoral :

1.1. L'injection intrapéritonéale d'extrait d'éthanol de graines de coix chez des souris porteuses de tumeurs peut inhiber la prolifération des cellules du carcinome ascite d'Ehrlich (ECA) et prolonger considérablement la durée de survie des animaux. Deux composants ont ensuite été séparés de l'extrait, l'un pouvant provoquer une dégénérescence protoplasmique des cellules cancéreuses et l'autre pouvant arrêter la phase de division du noyau cellulaire en phase intermédiaire.

1.2. L'extrait acétonique de graines de coix peut également inhiber la croissance de l'ECA lorsqu'il est injecté par voie intrapéritonéale chez la souris. Cette activité antitumorale peut être transférée à la partie acide soluble dans l'éther de pétrole. S'il est injecté par voie sous-cutanée, l'ascite deviendra transparente et les cellules tumorales disparaîtront presque complètement. Cependant, la toxicité de cette partie est également proportionnellement plus élevée. L'extrait d'acétone de graines de Coix a également un effet inhibiteur significatif sur le cancer du col de l'utérus 14 (U14) et les tumeurs solides de l'hépatocarcinome de type ascite (HCA).

1.3. L'application clinique des décoctions à base de graines de coix a permis de prolonger la vie des patients atteints d'un cancer avancé. Il a également été constaté qu'après injection intrapéritonéale d'extrait d'acétone de graines de coix chez des patients cancéreux, l'examen de l'ascite a montré que le protoplasme des cellules cancéreuses subissait une dégénérescence importante. Il a également été constaté qu’un extrait à 50 % d’éthanol de graines de coix peut favoriser la kératinisation des cellules de carcinome épidermoïde en culture.

L'effet de la bouillie de riz

Effets immunitaires

2.1. Le mélange de polysaccharides neutres et de glucanes et les parties de polysaccharides acides Ⅱa-1, 2, 3 et Ⅱb obtenues à partir de l'extrait à l'eau chaude de graines de coix ont tous montré une activité anti-complément.

2.2. Le mélange de polysaccharides neutres et de dextrane est très hétérogène et peut être séparé en sept espèces de dextrane par HPLC. Il s'agit de dextranes-aD liés en 1→4 contenant des chaînes latérales glucosylées aux positions 0 à 6 de la chaîne principale. Chaque dextrane purifié a une absorption maximale différente (530 nm ou > 550 nm) dans la réaction à l'iode. Le dextrane > 500 nm est plus efficace que le dextrane 530 nm et on pense qu'il a une activité anti-complément considérable.

2.3. Les polysaccharides acides IIa-1, 2, 3 et IIb ont été séparés et purifiés davantage pour obtenir les polysaccharides anti-complément CA-1 et CA-2, qui contenaient 8 à 11 % de protéines dans les molécules et avaient des poids moléculaires de 160 000 et 70 000, respectivement. À faibles doses, le CA-2 présente une activité anti-complément plus forte que le CA-1.