Bouillie de melon d'hiver

Je me demande ce que vous savez de certaines connaissances de base sur la bouillie de melon d'hiver ? Laissez-moi vous le présenter ci-dessous.

Le melon d'hiver est également appelé melon en coussin en raison de sa forme en coussin. Il est principalement produit en été. Mais pourquoi les melons produits en été sont-ils appelés melons d'hiver ? En effet, lorsque le melon est mûr, il se forme à sa surface une couche de substance poudreuse blanche, semblable au gel et à la neige en hiver, d'où son nom.

Valeur nutritionnelle : Les nutritionnistes ont découvert que le melon d'hiver est riche en carotène, en vitamines et en minéraux. Chaque 100 grammes de melon d'hiver contient 0,4 gramme de protéines, 19 milligrammes de calcium, 12 milligrammes de phosphore, 0,2 milligramme de fer et de multiples vitamines. En même temps, comme le melon d'hiver contient plus de vitamine C, une teneur élevée en potassium et une faible teneur en sodium, il convient mieux aux patients souffrant d'hypertension, de maladies rénales, d'œdèmes, etc. qui ont besoin d'aliments à faible teneur en sodium. Par conséquent, manger régulièrement du melon d'hiver peut non seulement vous aider à perdre du poids, mais a également un effet anti-gonflement chez les personnes souffrant d'œdème néphrétique. C'est également un légume idéal pour les patients souffrant de diabète et d'hypertension. Le melon d’hiver est connu depuis l’Antiquité comme un produit miracle pour la perte de poids. La Matière Médicale Alimentaire dit : « Si vous voulez être mince, léger et en bonne santé, vous pouvez en manger régulièrement ; si vous voulez être gros, n'en mangez pas. »

Ingrédients : 60 grammes de crevettes d'hiver et de melon d'hiver, 30 grammes de riz.

pratique:

1. Tout d’abord, retirez la pulpe et la peau du melon d’hiver, lavez-le et coupez-le en petits morceaux.

2. Lavez le riz, mettez-le dans une casserole et ajoutez 1000 ml d'eau. Faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit et que la bouillie soit épaisse.