Bouillie de viande d'oie

Voici quelques informations sur la bouillie de viande d'oie. J'espère que vous aimerez ce que j'ai préparé.

http://www.100md.com/html/200709/0549/4784.htm" style="font-family: Simsun; color: rgb(51,51,51); text-decoration: none; line-height: 18px" target="_blank" title="5 septembre 2007">Porridge à la viande d'oie

La bouillie de viande d'oie rouge braisée est une bouillie qui nourrit l'estomac, étanche la soif, régénère le yin et revigore le qi. La viande d'oie est tendre et parfumée, et la bouillie est parfumée et onctueuse. Il existe un dicton populaire selon lequel « boire de la soupe à l’oie et manger de la viande d’oie vous empêchera de tousser toute l’année ». La bouillie de viande d'oie rouge braisée a non seulement une faible teneur en matières grasses, mais également une teneur élevée en acides gras insaturés, et est facilement digérée et absorbée par le corps humain. La bouillie de viande d'oie rouge mijotée a pour effet de nourrir l'estomac et d'étancher la soif, de reconstituer le qi, de soulager la chaleur des cinq organes internes, de reconstituer le yin et le qi, de réchauffer l'estomac et de favoriser la salivation, et de soulager l'intoxication au plomb.

Mode de cuisson : Lavez la viande d'oie, coupez-la en petits morceaux, mettez-la dans un bol et épaississez-la avec de la fécule, du vin de sauce, du vin de cuisine et du poivre en poudre. Tout d'abord, lavez le riz, ajoutez la quantité d'eau nécessaire pour cuire la bouillie, ajoutez la viande d'oie après ébullition, faites cuire jusqu'à ce que la bouillie soit cuite, assaisonnez avec du sel, du glutamate monosodique, etc., et faites bouillir encore une ou deux fois. Prenez une dose par jour et suivez le traitement pendant 3 à 5 jours.

http://www.100md.com/html/200709/0549/4784.htm" style="font-family: Simsun; color: rgb(51,51,51); text-decoration: none; line-height: 18px" target="_blank" title="5 septembre 2007">Introduction à l'efficacité de la bouillie de viande d'oie

Efficacité : Régénère le Qi, comble les carences, favorise la salivation et étanche la soif.

Indications : Convient en cas d'émaciation et de fatigue causées par une rate et un estomac faibles, de manque d'appétit, de bouche sèche et de soif causées par un Qi et un Yin insuffisants, de toux, d'essoufflement et de soif.

Explication de la signification de la bouillie : La viande d'oie, également connue sous le nom de viande d'oie domestique, est la viande de la famille des canards. Elle est principalement élevée en Chine de l'Est et du Sud. Les plumes sont blanches ou grises, et les blanches sont meilleures à manger.

La médecine traditionnelle chinoise considère que la viande d'oie est douce et sucrée par nature, qu'elle pénètre dans les méridiens de la rate et des poumons et qu'elle a pour fonction de tonifier le qi, de combler les carences, d'harmoniser l'estomac et d'étancher la soif. La viande d'oie a une nature douce et un effet doux, et est efficace pour reconstituer le qi de la rate et de l'estomac. Le « Compendium of Materia Medica » dit qu'elle « profite aux cinq organes internes, soulage la chaleur des cinq organes internes et fait bouillir le jus pour arrêter la soif ». Le régime Sui Xi Ju dit qu'il peut « combler les carences, reconstituer le qi, réchauffer l'estomac et produire de la salive ». Faites-le cuire en bouillie et buvez-le pour renforcer la rate et reconstituer le qi, combler les carences et guérir les dommages. Il est très efficace pour la rate et l'estomac faibles, le manque d'appétit, les membres faibles, la soif, etc.

Note:

1. Ne mangez pas trop, car c'est difficile à digérer ;

2. Il ne convient pas aux patients présentant une accumulation interne d’humidité et de chaleur.