Porridge au fromage, bacon et champignons

La bouillie au fromage, au bacon et aux champignons a un goût plutôt bon. Je vais vous en faire une présentation détaillée ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Porridge au fromage, bacon et champignons

Les champignons shiitake sont des plantes fongiques actives, appelées à l'origine champignons. Comme l'arôme des champignons shiitake est le plus fort et que leur qualité est la meilleure en hiver, ils sont également appelés champignons d'hiver. La Chine est le premier pays à consommer des champignons shiitake. Ils sont produits en toutes saisons, la période de production maximale se situant de mars à octobre. Après transformation, les champignons shiitake peuvent être transformés en sauce soja et en produits à base de vin. Ils conviennent généralement à la préparation de soupes, de sauces et de sautés.

Matériel

Maïs, champignons, bacon, algues, fromage, coriandre

Comment faire une bouillie de champignons au fromage et au bacon

1. Lavez le riz parfumé, ajoutez l'huile, le sel et l'eau et laissez-le tremper pendant une heure, puis portez à ébullition à feu vif puis baissez à feu doux.

2. Coupez le bacon en dés, émincez les champignons et faites-les revenir avec le maïs, puis ajoutez de la sauce soja légère.

3. Une fois le pop-corn fleuri, versez le bacon frit, le maïs et les champignons et laissez cuire encore dix minutes.

4. Déposez quelques algues dessus et recouvrez d'une tranche de fromage. Laissez fondre dans la bouillie et mélangez avec la coriandre hachée.

Si vous hésitez à jeter des champignons frais qui ne sont pas cuits d’un coup, vous devez les conserver afin de pouvoir continuer à profiter de leur saveur fraîche la prochaine fois que vous voudrez les manger. La méthode de sauvegarde est en fait très simple. Mettez simplement les champignons frais dans un sac en plastique, pressez l'air et congelez-les au congélateur pendant la nuit. Lorsque je les ai sortis le lendemain, j'ai constaté que les champignons avaient perdu leur humidité, mais il y avait encore de petites gouttelettes d'eau denses sur le sac en plastique. À ce stade, sortez les champignons, utilisez du papier pour absorber l'humidité à la surface des champignons, mettez-les dans un autre sac en plastique propre et remettez-les au réfrigérateur pour les conserver. Après ce traitement, les champignons frais deviennent des champignons lyophilisés qui peuvent être cuisinés directement.