Valeur nutritionnelle de la bouillie santé

Je ne sais pas si vous connaissez la valeur nutritionnelle de la bouillie qui préserve la santé. Maintenant, laissez-moi vous donner une introduction détaillée à la valeur nutritionnelle de cette bouillie.

Valeur nutritionnelle de la bouillie santé

Le millet est également connu sous le nom de Yaomi. De nombreuses femmes du nord de mon pays ont pour tradition d'utiliser du millet et du sucre brun pour nourrir leur corps après l'accouchement. La bouillie de millet est riche en valeur nutritionnelle et est connue sous le nom de « soupe au ginseng ». Comme le millet n'a pas besoin d'être raffiné, il conserve de nombreuses vitamines et sels minéraux. La teneur en vitamine B1 du millet est plusieurs fois supérieure à celle du riz ; la teneur en sels minéraux du millet est également supérieure à celle du riz.

Le millet est riche en vitamines B1, B2, etc., qui peuvent prévenir les indigestions et les aphtes.

Le millet a pour effet de prévenir les nausées et les vomissements.

Il a également pour fonction de nourrir le yin et le sang. Il peut réguler la constitution faible et froide des femmes en post-partum et les aider à retrouver leurs forces.

La médecine traditionnelle chinoise considère que le millet a un goût sucré et salé, qu'il a pour effet d'éliminer la chaleur et la soif, de renforcer l'estomac et d'éliminer l'humidité, d'harmoniser l'estomac et de favoriser le sommeil.

Personnes adaptées à la bouillie de santé

C'est un tonique adapté aux personnes âgées, aux malades et aux femmes en post-partum.

Bouillie de millet et de dattes rouges

Principaux effets : Nourrit la rate et soulage l’agitation, calme l’esprit et apaise les nerfs, traite l’insomnie, les cauchemars, le manque d’appétit et les selles sèches.

Méthode : Le premier ingrédient dont nous avons besoin est la jujube. Lavez la jujube et réservez-la, puis allumez le feu pour faire cuire la bouillie. Ici, nous pouvons également passer en revue certaines des choses auxquelles nous devons prêter attention lors de la préparation de la bouillie que nous avons mentionnées dans notre programme précédent. Par exemple, nous devrions mettre le millet après que l’eau ait complètement bouilli. Cela permet non seulement de cuire la bouillie plus rapidement, mais également d’éviter que le fond de la casserole ne devienne collant. Nous tenons également à vous avertir d'éviter d'utiliser un autocuiseur pour préparer de la bouillie de mil, car les grains de mil sont relativement petits et peuvent facilement obstruer la valve de l'autocuiseur, entraînant certains risques pour la sécurité. Ajoutez ensuite les jujubes et faites-les cuire avec la bouillie. Les jujubes sont très riches en nutriments. Elles ont non seulement des effets sédatifs, hypnotiques et hypotenseurs, mais peuvent également retarder le vieillissement, améliorer la résistance du corps et maintenir l'élasticité de la peau. Après avoir mis les dattes et les avoir fait bouillir, une couche de mousse apparaîtra à la surface. Il faut alors écumer la mousse et éliminer les impuretés. Il suffit de le faire cuire à feu doux. Si vous avez peur que cela déborde, vous pouvez ajouter un peu d’huile de cuisson.

Il est préférable d'ajouter un peu de miel avant de boire cette bouillie de millet aux dattes rouges. En plus des principaux sucres tels que le glucose, le fructose et le saccharose, le miel est également riche en vitamines, en acides aminés essentiels et en oligo-éléments indispensables au corps humain. Cela peut également rendre la bouillie plus délicieuse. Mais ce que je veux vous avertir ici, c'est que vous devez ajouter du miel à la bouillie quand elle n'est pas trop chaude, car si la température de la bouillie est trop élevée, elle détruira les nutriments contenus dans le miel.

Bouillie de millet et d'igname

Principaux effets : Renforce la rate et arrête la diarrhée, aide à la digestion et soulage la stagnation. Il convient également aux enfants souffrant d’une rate et d’un estomac faibles et d’indigestion.

Méthode : Les ingrédients nécessaires à la préparation de cette bouillie sont les patates douces et l'igname. Nous devons les couper en morceaux séparément. Il est facile d'avoir les mains qui grattent en coupant l'igname. Ici, nous pouvons également revoir les conseils que nous avons enseignés dans le programme précédent. Le premier consiste à tremper vos mains dans du vinaigre dilué avant de les couper. De cette façon, vos mains ne ressentiront pas de démangeaisons lorsque vous couperez l’igname. Une autre méthode consiste à couper l'igname et à la faire rôtir au feu dès que vous ressentez des démangeaisons. Veillez simplement à ne pas vous brûler la main.

Une fois le millet cuit, vous pouvez y mettre les patates douces et l'igname. Les patates douces contiennent des fibres alimentaires, du carotène, des vitamines A, B, C, E et plus de 10 oligo-éléments tels que le potassium, le fer, le cuivre, le calcium, etc. Les manger régulièrement est très bon pour la santé. Cependant, je tiens à vous avertir ici que peu importe la façon dont vous cuisinez les patates douces, vous devez les cuire à fond avant de les manger, car la membrane cellulaire de l'amidon des patates douces est difficile à digérer par notre estomac sans être détruite par une température élevée.

L'igname est encore plus nutritive. En plus de ses riches nutriments, le plus important est qu'elle est un très bon aliment pour perdre du poids. Elle fournit au corps humain une grande quantité de protéines de mucus, qui sont un mélange de protéines polysaccharidiques. Elle peut maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins, prévenir l'apparition prématurée de l'athérosclérose et réduire le dépôt de graisse sous-cutanée pour éviter l'obésité.

Les patients atteints du syndrome de fatigue chronique sont généralement très fatigués en raison d'un travail chargé, d'une vie stressante, d'études et d'une charge mentale intenses, d'un travail mental de longue durée et d'autres raisons. Ils sont toujours très fatigués après s'être reposés et ne sont pas soulagés. Ils s'accompagnent de douleurs musculaires, de maux de tête, de maux de gorge, de douleurs articulaires multiples, d'une faible fièvre, d'inattention, de pertes de mémoire, de dépression, de sueurs nocturnes, de perte de poids, de difficultés à s'endormir, de rêves la nuit ou d'une sensation de fatigue persistante après avoir dormi, comme s'ils n'avaient pas dormi. Dans les cas graves, cela peut affecter leur travail et leurs études normaux.