Bouillie colorée de patates douces

La chose la plus célèbre à propos de la bouillie de patates douces colorées 558 est sa couleur. Laissez-moi vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Bouillie colorée de patates douces

Ingrédients pour la bouillie colorée de patates douces

1 petite patate douce violette, 1 petite patate douce rouge, 1 petite patate douce blanche, 1/2 tasse de riz

Comment faire une bouillie colorée de patates douces

Portez la bouillie à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux.

Parce qu'il est fabriqué à partir de restes de riz, l'image est quelque peu compromise.

Notes sur la préparation d'une bouillie colorée de patates douces

La patate douce, également connue sous le nom de patate douce, patate douce, patate douce, patate rouge, etc., est une plante annuelle de la famille des Convolvulacées. Elle contient des fibres alimentaires, du carotène, des vitamines A, B, C, E et du potassium, du fer, du cuivre, du sélénium, du calcium, etc. Elle a une valeur nutritionnelle élevée et est la championne du « Top Ten des meilleurs légumes » sélectionné par l'Organisation mondiale de la santé. Mais sachez qu’il existe plusieurs façons de manger des patates douces.

Les patates douces doivent être cuites à la vapeur et bien cuites avant d'être consommées, car les granules d'amidon des patates douces sont difficiles à digérer sans être détruits par une température élevée.

Les patates douces contiennent une oxydase, qui peut facilement produire une grande quantité de gaz carbonique dans le tube digestif humain. Manger trop de patates douces peut provoquer des ballonnements, du hoquet et des flatulences. Les patates douces ont une teneur élevée en sucre. En consommer trop peut stimuler la sécrétion d'acide gastrique, provoquant des brûlures d'estomac. L'estomac se contracte plus fortement en raison de la stimulation de l'excès d'acide gastrique, et l'acide gastrique peut refluer dans l'œsophage, provoquant des vomissements acides.

Il est préférable de manger des patates douces avec des cornichons, qui peuvent inhiber efficacement l’acide gastrique.

De plus, les patates douces contiennent beaucoup de sucre, que le corps ne peut pas absorber en une seule fois. Le reste reste dans les intestins et fermente facilement, provoquant des troubles abdominaux. La médecine traditionnelle chinoise estime que les personnes souffrant d'humidité bloquant la rate et l'estomac, de stagnation du qi et d'accumulation de nourriture doivent être prudentes lorsqu'elles mangent des patates douces.

Le défaut des patates douces est qu'elles manquent de protéines et de matières grasses. Cependant, les gens d'aujourd'hui vivent dans l'aisance et n'utilisent plus les patates douces comme aliment de base. Les nutriments qui leur manquent peuvent être compensés par d'autres régimes alimentaires.

Selon M. Gao, expert de la Société chinoise de nutrition, les patates douces et les kakis ne doivent pas être consommés en même temps sur une courte période. Si vous en mangez beaucoup, il faut les manger à au moins cinq heures d'intervalle.

Si on le consomme en même temps, le sucre de la patate douce va fermenter dans l'estomac, ce qui va augmenter la sécrétion d'acide gastrique, et réagir avec les tanins et la pectine du kaki pour précipiter et se condenser, formant ainsi des grumeaux. Dans les cas graves, cela peut provoquer des saignements gastro-intestinaux ou des ulcères gastriques.

Si vous ressentez une gêne gastrique, assurez-vous de vous rendre à l’hôpital pour une gastroscopie afin de voir si vous avez des saignements d’estomac ou des ulcères d’estomac.

Les patates douces manquent de protéines et de lipides, elles doivent donc être consommées avec des légumes, des fruits et des aliments protéinés pour éviter un déséquilibre nutritionnel. Plus important encore, il est préférable de consommer les patates douces à l’heure du déjeuner. C'est parce qu'après avoir mangé des patates douces, le calcium qu'elles contiennent a besoin de 4 à 5 heures pour être absorbé par le corps humain, et la lumière du soleil de l'après-midi peut favoriser l'absorption du calcium. Dans ce cas, en mangeant des patates douces au déjeuner, tout le calcium peut être absorbé avant le dîner et n’affectera pas l’absorption du calcium dans les autres aliments au dîner.

Les patates douces contiennent une oxydase, qui produit facilement une grande quantité de gaz carbonique dans le tube digestif humain. Si vous mangez trop de patates douces, vous risquez de provoquer des ballonnements, des rots et des pets.

Les patates douces sont riches en sucre. En manger trop peut produire beaucoup d'acide gastrique, ce qui peut provoquer des brûlures d'estomac. L'estomac se contracte plus fortement en raison de la stimulation de l'acide. À ce moment, le muscle cardia à la jonction de l'estomac et de l'œsophage se relâche et l'acide de l'estomac reflue dans l'œsophage, provoquant des vomissements d'acide.

S’il y a trop de sucre, le corps ne peut pas l’absorber en une seule fois et le sucre restant fermentera dans les intestins, ce qui rendra également votre estomac inconfortable.

Par conséquent, le régime alimentaire actuel à base de patate douce ne convient pas à tout le monde. Si vous avez la diarrhée après en avoir mangé, ne forcez pas. Manger du riz brun à la place aura le même effet.