Comment faire une délicieuse pâte de sésame

Aucun médicament tonique ne peut rivaliser avec les compléments alimentaires quotidiens. La pâte de sésame est un aliment médicinal qui préserve la santé et qui mérite d'être consommé plus souvent. Le sésame noir est une céréale grossière et convient très bien à la consommation en automne et en hiver. Faites bouillir des graines de sésame noires pour obtenir une pâte de sésame noire au goût riche et moelleux. Elle est facile à boire et nutritive à la fois. La pâte de sésame noire est désormais disponible dans les principaux supermarchés, mais les aliments provenant de l’extérieur ne sont jamais aussi sûrs et fiables que ceux préparés à la maison. En fait, il est très facile de préparer de la pâte de sésame. Jetons un œil à la méthode maison pour préparer de la pâte de sésame.

Comment faire de la pâte de sésame

1. Sauté de riz au sésame noir et gluant

Tout d’abord, nettoyez les graines de sésame noires que vous avez achetées, égouttez-les, puis mettez-les au four pour les faire sécher. Si vous n’avez pas de four à la maison, vous pouvez utiliser une casserole pour faire frire les graines de sésame noires. Veillez à ne pas utiliser de feu vif lorsque vous faites frire les graines de sésame noires, sinon elles deviendront amères et brûlées. Une fois le processus de friture du sésame noir terminé, broyez le sésame noir en poudre et scellez-le pour une utilisation ultérieure. Pour cuire les graines de sésame noires en pâte, il faut du riz gluant pour les assortir, et la farine de riz gluant est également frite.

2. Préparez la pâte de sésame

Après avoir fait frire les graines de sésame et le riz gluant, vous pouvez commencer à préparer la pâte de sésame. Le rapport entre les graines de sésame noires, le riz gluant et l'assaisonnement doit être de 2:1:1. Versez de l'eau bouillante dessus pour les mélanger. La quantité d'eau ajoutée dépend de votre préférence personnelle pour l'épaisseur de la pâte. Vous pouvez également ajouter vos noix préférées à la pâte de sésame. La pâte de sésame aux noix obtenue en écrasant de la poudre de noix et en la mélangeant à de la pâte de sésame est également nutritive et délicieuse.