Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de pétoncles et de carottes

Lorsque des carottes fraîches arrivent sur le marché, chaque foyer les utilise pour préparer une variété de plats délicieux. Les carottes sont riches en carotène et en plusieurs vitamines, qui peuvent réguler le tractus gastro-intestinal, soulager la constipation et améliorer la cécité nocturne et d'autres inconforts visuels. Les carottes ont un bon croquant et une belle texture. Manger des carottes avec de la bouillie blanche donne une texture douce mais croustillante, et un goût meilleur et plus complexe. Aujourd'hui, nous vous recommandons de manger de la bouillie de carottes avec des pétoncles. Le goût est encore plus délicieux. Voyons comment préparer la bouillie de pétoncles et de carottes.

Comment faire de la bouillie de pétoncles et de carottes

1. Ingrédients pour la bouillie de pétoncles et de carottes

La bouillie de pétoncles et de carottes nécessite des pétoncles, des carottes, du gingembre, du sel, du riz et de l'huile d'arachide.

2. Comment faire de la bouillie de pétoncles et de carottes

Étape 1 : Tout d’abord, choisissez des carottes à surface lisse, car ces carottes sont plus fraîches et plus délicieuses.

Étape 2 : Faites tremper les pétoncles pendant une heure avant de cuire la bouillie, et le riz doit également être trempé pendant un certain temps à l'avance.

Étape 3 : Coupez les carottes en fines rondelles puis coupez-les en cubes.

Étape 4 : Lavez le riz et mettez-le dans la cocotte. Déchirez les pétoncles ramollis en petits morceaux à la main et mettez-les dans la cocotte.

Étape 5 : Ajoutez de l’eau et portez à ébullition, puis ajoutez un peu de gingembre, baissez le feu et commencez à cuire la bouillie.

Étape 6 : Les carottes coupées en cubes sont plus faciles à ramollir, alors ajoutez les carottes coupées en dés lorsque la bouillie est cuite à 90 %.

Étape 7 : Ajoutez les carottes et laissez cuire encore cinq minutes. Ajoutez l'huile et le sel, puis éteignez le feu.