Comment faire du gingembre mariné dans du sucre candi et du vinaigre ? La bonne façon de faire du gingembre mariné dans du sucre candi et du vinaigre

Manger du gingembre trempé dans du sucre candi et du vinaigre est une méthode courante de préservation de la santé. Il présente de nombreux avantages pour le corps humain. Il nourrit non seulement l'estomac, mais aide également à perdre du poids, prévient de nombreuses maladies chroniques et la chute des cheveux et renforce l'énergie yang des hommes. Alors, comment cuisiner ce gingembre trempé dans du sucre candi et du vinaigre ? Je vous écrirai plus tard la bonne méthode pour le préparer. Si vous aimez manger du gingembre mariné dans du sucre candi et du vinaigre, vous pouvez apprendre à le préparer vous-même.

La bonne façon de faire du gingembre mariné dans du sucre candi et du vinaigre

1. Préparation de gingembre mariné au sucre candi et au vinaigre

Pour préparer du gingembre mariné dans du sucre de roche et du vinaigre, vous devez préparer une bouteille en verre propre, des quantités appropriées de gingembre frais, de sel, de sucre de roche et de vinaigre. Le rapport gingembre/sucre de roche doit être de cinq pour deux, et d'autres ingrédients peuvent être ajoutés en quantités appropriées. Le gingembre préparé doit également être traité. Non seulement il doit être lavé à l'eau claire, mais toute la peau de gingembre à la surface doit également être retirée.

2. Comment mariner du gingembre avec du sucre candi et du vinaigre

Coupez le gingembre lavé et épluché en fines tranches avec un couteau. Plus les tranches sont fines, plus elles sont faciles à déguster. Mettez-les dans un petit bol après les avoir coupées et ajoutez une petite quantité de sel de table pour les faire mariner. Le temps de marinade ne doit pas être inférieur à trois heures. Après la marinade, sortez-les et pressez-les pour en extraire l'eau. Mettez-les dans une bouteille en verre. À ce moment-là, le sucre candi doit être mis dans la bouteille en alternance avec les tranches de gingembre. Enfin, ajoutez du vinaigre et laissez le vinaigre recouvrir les tranches de gingembre. Fermez hermétiquement le goulot de la bouteille et laissez mariner pendant trois ou quatre jours.

3. Précautions à prendre pour mariner le gingembre avec du sucre candi et du vinaigre

Il y a quelques points à prendre en compte lors de la préparation du gingembre mariné avec du sucre de roche. Le plus important est le rapport entre les tranches de gingembre et le sucre de roche, puis le choix du vinaigre. Le vinaigre doit être du vinaigre parfumé original ou du vinaigre de grain pur. N'utilisez jamais de vinaigre mélangé à de l'essence de vinaigre, car le vinaigre mélangé à de l'essence de vinaigre n'a aucun avantage pour la santé et sera nocif pour le corps après consommation.