Recette de tarte à la citrouille

La tarte à la citrouille est un mets maison nutritif et sain apprécié pour sa richesse nutritionnelle. Nous vous présentons ici la méthode maison de la tarte à la citrouille et vous apprenons à la préparer.

Tout d’abord, laissez-moi vous présenter les ingrédients de la tarte à la citrouille, qui consiste en une demi-livre de citrouille, de préférence coupée en tranches pour une utilisation ultérieure. Ensuite, il y a une quantité appropriée d’huile de cuisson, une demi-livre de farine de riz gluant et une quantité appropriée de sucre blanc.

Étapes de la recette de la tarte à la citrouille

1. Comptez les ingrédients préparés. Mélangez ensuite uniformément la farine de riz gluant et la farine de riz gluant.

2. Pelez la citrouille, retirez les graines et coupez-la en fines tranches et placez-la dans un bol pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez la citrouille tranchée au micro-ondes et faites-la cuire à la vapeur jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.

4. Écrasez les tranches de potiron cuites à la vapeur à l'aide d'une cuillère pour obtenir une pâte, ajoutez le sucre et remuez, puis ajoutez une quantité appropriée de farine de riz gluant. Le rapport entre la farine de riz gluant et la citrouille doit être de 1:1.

5. Pétrissez la citrouille et la farine mélangées en forme de flocons de neige jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis roulez-la en longues bandes et divisez-la en morceaux de taille égale. Aplatissez la pâte dans vos mains. Vous pouvez ajouter un peu de pâte de haricots rouges. Appuyez ensuite sur une planche à découper pour former une crêpe. Si c'est trop sec, vous pouvez ajouter un peu de lait ou d'eau.

6. Enrober les deux côtés de la tarte à la citrouille de sucre.

7. Versez une quantité appropriée d'huile végétale dans la poêle, mettez le gâteau à la citrouille et faites-le frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

8. Après avoir retiré le gâteau à la citrouille du moule, placez-le sur une serviette de cuisine pour absorber l'excès d'huile, puis servez.