Étapes pour cuisiner du porc frit aux poivrons

Le piment est un légume très répandu dans notre pays. Il peut être consommé cru en plat froid ou frit. Il a un goût croquant et légèrement sucré. La viande sautée au piment est le plat maison le plus courant sur notre table.

Étapes pour cuisiner du porc frit aux poivrons

Comment réaliser un sauté de porc aux poivrons coloré, parfumé et délicieux ? Voici les étapes à suivre pour réaliser un sauté de porc aux poivrons.

Ingrédients pour le porc sauté aux piments :

Poitrine de porc, piment, sel, huile, vin de cuisine, sauce soja, glutamate monosodique, huile de sésame

Étapes pour le sauté de porc aux poivrons :

1. Lavez la poitrine de porc, coupez-la en fines tranches et faites-la mariner avec un peu de sel et de vin de cuisine.

2. Lavez les gros poivrons, retirez les graines et déchirez-les en petits morceaux à la main.

3. Versez un peu d'huile dans la marmite. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez la poitrine de porc marinée, versez un peu de sauce soja et faites revenir. Une fois la viande cuite, versez-la et placez-la sur l'assiette préparée.

4. Nettoyez la marmite, versez l'huile, attendez que l'huile soit chaude, mettez les piments râpés dans la marmite et faites-les revenir à feu doux. Lorsque la surface des piments éclate, faites-les revenir à feu vif.

5. Versez la poitrine de porc préalablement frite dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée de sel et de MSG, puis versez une petite quantité d'huile de sésame, remuez uniformément et c'est prêt à servir.

Conseil : Choisissez de la poitrine de porc rouge et blanche, et elle doit être fraîche. Vous pouvez l'acheter au supermarché. Les piments de la meilleure qualité doivent être frais, de couleur verte, épais et avoir une peau brillante. Lorsque vous préparez du porc sauté aux gros poivrons, vous pouvez ajouter des assaisonnements selon vos préférences et vos goûts. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez également ajouter des poivrons.

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