Comment distinguer les oignons sauvages des poireaux sauvages

L’oignon sauvage et l’ail des bois sont deux légumes sauvages très répandus. Ils poussent principalement sur les coteaux ensoleillés et sont l’une des plantes sauvages les plus communes dans la nature. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas grand-chose sur l’oignon sauvage et l’ail des bois. Ils ne savent pas faire la différence entre les deux. Ils ne savent pas toujours faire la différence entre l’oignon sauvage et l’ail des bois lorsqu’ils en rencontrent. Alors comment faire la différence entre l’oignon sauvage et l’ail des bois ?

Comment distinguer les oignons sauvages des poireaux sauvages

1. Connaissances de base sur l'oignon sauvage

L'oignon sauvage est une plante de la famille des Liliacées et une herbe vivace. Sa hauteur est généralement comprise entre 30 et 45 centimètres. Cette plante est également appelée oignon des sables, oignon des blés et oignon d'eau dans la nature. Elle est principalement produite dans les prairies du nord de la Chine et est relativement rare dans le sud.

2. Connaissances de base sur l'ail des bois

Le poireau sauvage est également appelé poireau des montagnes. C'est le prédécesseur du poireau comestible que nous connaissons aujourd'hui et c'est aussi une plante herbacée vivace. Il ne dépasse pas 30 cm de hauteur lorsqu'il grandit. Il n'est pas commun dans le nord de la Chine et pousse principalement dans le nord et l'est de la Chine.

3. La différence entre l'ail des bois et l'oignon sauvage

La principale différence entre les poireaux sauvages et les oignons sauvages réside dans leur goût. Les poireaux sauvages ont un goût épicé et stimulant, semblable à celui des poireaux que l'on mange habituellement, mais ils sont plus épicés. Les oignons sauvages, en revanche, ont un fort arôme d'oignon et un goût légèrement sucré lorsqu'ils sont mâchés, avec moins d'irritation.

4. La différence entre les feuilles d'ail des bois et celles d'oignon sauvage

Il existe également certaines différences entre les feuilles des poireaux sauvages et celles des oignons sauvages. Bien que leurs feuilles soient toutes deux vert émeraude, celles des poireaux sauvages sont plates, tandis que celles des oignons sauvages sont allongées et tubulaires. En comparant les deux, vous pouvez les distinguer en un coup d'œil.