Comment faire une soupe de mouton et de carottes
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L’hiver est là et il est temps de manger des aliments toniques. J’ai entendu dire que la soupe au mouton et aux radis est une très bonne soupe tonique. Voyons comment la préparer. Cuisine et efficacitéGoût : saléProcédé : Cuisson Ingrédients pour la soupe d'agneau et de radis :Ingrédients : 400 g de mouton (maigre), 300 g de radis blanc Accessoires : 10 grammes de coriandre Assaisonnement : 2 g de sauce soja, 6 g de vin de riz, 3 g de sel, 15 g d'huile de salade, 10 g d'oignon vertJe vais vous apprendre à préparer une soupe de mouton et de radis, comment rendre la soupe de mouton et de radis délicieuse1. Lavez et coupez le mouton en tranches et faites-le mariner avec de la sauce soja et du vin de Shaoxing. 2. Lavez, épluchez et coupez le radis en rondelles, et hachez la coriandre. 3. Faites revenir l'oignon et l'agneau avec de l'huile, ajoutez la quantité appropriée d'eau et de radis, faites cuire à feu moyen pendant 40 minutes et ajoutez la coriandre pour l'assaisonnement.Conseils-Conseils santé : Cette soupe a pour effet de stimuler l'appétit et de renforcer la rate.Conseils - Incompatibilité alimentaire : Radis blanc : Le radis blanc ne doit pas être consommé avec du ginseng ou du ginseng américain. Coriandre : Lors de la prise de toniques et de médicaments chinois tels que Atractylodes macrocephala et Cortex Moutan, il est déconseillé de prendre de la coriandre pour éviter de réduire l'efficacité des toniques. |
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