Comment conserver les fèves, méthode de conservation des fèves

Comment mieux conserver les fèves après la récolte ? Aujourd'hui, je vous dévoile la méthode concrète :

Une fois les fèves séchées, il est conseillé de les mélanger avec du sable sec ou du son de riz, puis de les conserver dans un récipient hermétique à basse température. Cette méthode permet de conserver les fèves dans un environnement relativement sec, à basse température et sombre, à l'abri de l'air extérieur, ce qui empêche les fèves de changer de couleur et inhibe l'apparition de parasites. Il existe principalement trois méthodes de scellement.

1. Stockage par inclusion de sable

Tout d'abord, désinfectez l'entrepôt, recouvrez le fond de l'entrepôt avec des balles de riz sèches et des nattes propres et exemptes d'insectes, prenez le sable sec et les fèves débarrassées des pierres, exposez-les séparément au soleil, faites en sorte que la température atteigne environ 50 degrés et que l'humidité des fèves baisse à 12 %. Après les avoir légèrement refroidies, elles peuvent être mises dans l'entrepôt. Lors du stockage des haricots dans l'entrepôt, après avoir rempli chaque couche jusqu'à une profondeur de 20 cm, recouvrez-la de 10 cm de sable et enfin appuyez sur le dessus avec du sable pour la sceller. Utilisez cette méthode pour conserver les graines de haricots jusqu’à ce qu’elles soient exemptes d’insectes, de moisissures et de décoloration lorsque vous les plantez.

2. Mélanger avec du son et conserver

Lorsque la teneur en eau des fèves est inférieure à 12 %, mélangez les fèves et les cosses avec du son de riz sec ou des cosses de blé dans la proportion d'un panier de fèves pour deux paniers de cosses. Enfin, recouvrez les fèves d'environ 30 cm de cosses pour une conservation hermétique.

3. Stockage du son de haricot dans une couche sandwich

Tout d'abord, déposez une couche de 30 à 40 cm de son de riz sec au fond du récipient, puis versez dessus une couche de 10 cm d'épaisseur de fèves séchées, puis recouvrez-la de 3 à 5 cm de son de riz. Répétez ce processus et recouvrez enfin les fèves d'environ 30 cm de son de riz pour une conservation hermétique.

De plus, dans les zones où les charançons des haricots sont gravement infestés, la lutte contre les ravageurs doit être menée dès que possible après le stockage des haricots dans les entrepôts. Autrement dit, après le stockage des fèves dans les entrepôts, il faut utiliser du phosphure d'aluminium pour la fumigation et l'insecticide dès que possible pour empêcher les charançons des haricots de continuer à causer des dommages aux haricots.