L'efficacité et la fonction du yuba et comment le consommer

Je suis sûr que tout le monde a déjà mangé du yuba, une sorte de haricot. C'est la fine pellicule qui apparaît à la surface du lait de soja lors de la préparation du tofu. Son utilisation est ancienne en Chine. Les bâtonnets de tofu ont une forte saveur de haricot et une valeur nutritionnelle élevée. Je donnerai plus tard une introduction détaillée aux effets et aux fonctions des bâtonnets de tofu, afin que chacun puisse avoir une compréhension plus complète des bâtonnets de tofu. En même temps, je présenterai également quelques façons de manger des bâtonnets de tofu, afin que chacun puisse facilement manger une variété de délicieux plats à base de bâtonnets de tofu.

L'efficacité et la fonction du yuba

Les bâtonnets de tofu sont un aliment aux nombreux bienfaits. Ils contiennent une grande quantité de calcium, ce qui peut améliorer la santé des os lorsque les gens les mangent. Les bâtonnets de tofu contiennent également une grande quantité de lécithine, qui est le protecteur des vaisseaux sanguins humains. Il peut réduire l'apparition de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et protéger le cœur. De plus, le yuba a un excellent effet stimulant sur le cerveau. Le glutamate qu'il contient peut agir directement sur le cerveau et prévenir l'apparition de la maladie d'Alzheimer.

Comment manger du yuba

1. Le Yuba doit être trempé avant d'être consommé

Les bâtonnets de tofu sont un aliment sec. Vous devez les faire tremper dans de l'eau propre avant de les manger. Vous pouvez ajouter une quantité appropriée d'eau chaude pendant le processus de trempage. Le temps de trempage doit être compris entre trois et cinq heures. Les bâtonnets de tofu ne peuvent être consommés qu'une fois qu'ils sont complètement mous.

2. Le yuba peut être consommé froid ou frit

Les feuilles de tofu peuvent être transformées en plat froid avec du céleri. Pour le préparer, coupez les feuilles de tofu et le céleri en tronçons, puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante, rincez-les à l'eau froide, sortez-les et ajoutez vos assaisonnements préférés et mélangez bien. De plus, couper les feuilles de tofu en tronçons et les faire sauter avec des poivrons verts râpés est également une bonne façon de les manger. Il existe de nombreuses façons de manger du yuba, et l'éditeur ne peut pas toutes les présenter en une seule fois. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez visiter ce site et voir la présentation détaillée des méthodes de cuisson du yuba.