Comment faire sauter du sang de porc et des poireaux

Le sang de porc est un type d'aliment fabriqué à partir de sang de porc coagulé en caillots. Les propriétés du sang de porc sont relativement douces. Comme le dit le dicton, on est ce que l'on mange, et le sang de porc est un tonique sanguin idéal. C'est pourquoi certaines personnes qui viennent de subir une opération ou des amies peuvent souvent manger du sang de porc. Le sang de porc a une texture douce et peut être sauté avec des poireaux et servi sur la table comme un plat délicieux. Nous pouvons en apprendre davantage sur la méthode de sauté de sang de porc et de poireaux à partir du contenu suivant et apprendre à préparer ce plat de sang de porc et de poireaux !

Comment faire sauter du sang de porc et des poireaux

Matériel de préparation du sang de porc et de la ciboulette

Sang de porc, poireau, oignon, sel, huile, sauce soja

Comment faire de la ciboulette au sang de porc

1. Choisissez du sang de porc frais, puis coupez-le en tranches. Soyez prudent lors de la découpe, car le sang de porc a une texture molle. Si vous ne faites pas attention, il est facile de casser le sang, ce qui affecte non seulement l'apparence mais aussi le goût du sang de porc. Rincez ensuite la ciboulette fraîche à l’eau claire et coupez-la en petits morceaux à l’aide d’un couteau. Placez le sang de porc et la ciboulette dans des bols séparés et réservez.

2. Versez un peu d'huile dans la marmite, faites chauffer la marmite, puis mettez-y de la viande hachée, saupoudrez-y un peu d'oignon vert haché et de sauce soja, mettez le sang de porc dans la marmite et faites revenir. Lorsque le sang de porc est cuit aux cinq dixièmes, vous pouvez ajouter les poireaux hachés et faire revenir le tout. Lors de la cuisson, ajoutez un peu d'eau chaude pour éviter que les poireaux ne collent à la marmite.

3. Ajoutez quelques assaisonnements au sang de porc et aux poireaux cuits. Selon vos goûts personnels, vous pouvez ajouter des quantités appropriées de piment ou de sucre. Pendant le processus d'ajout, vous devez également faire revenir continuellement pour éviter que le sang de porc et les poireaux ne collent à la poêle et ne provoquent des brûlures. Utilisez une spatule pour prélever délicatement le poireau et le sang de porc dans un bol, puis vous pourrez vous asseoir et déguster ce délicieux plat avec votre famille et vos amis.