Comment faire des boulettes de crabe Comment faire de délicieuses boulettes de crabe

Les boulettes de crabe sont un plat traditionnel de Tianjin. Lorsque les crabes poilus sont sur le marché, les gens mangent la chair de crabe de la manière la plus vive. Comment faire de délicieuses boulettes de crabe ? La chair de crabe et les boulettes de viande sont particulièrement savoureuses ensemble. Voyons comment préparer des boulettes de chair de crabe .

Comment faire des boulettes de crabe Comment faire de délicieuses boulettes de crabe

1. Comment faire des boulettes de crabe maison

Étape 1 : Lavez le céleri et coupez-le en viande hachée avec le porc pour une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Après avoir acheté la chair de crabe, faites-la mariner avec du sel, de la sauce soja et du vin de cuisine.

Étape 3 : Hachez la chair de crabe pour en faire une pâte de chair de crabe.

Étape 4 : Pétrissez la chair de crabe, le céleri et le porc en boules

Étape 5 : La chair de crabe a une saveur fraîche, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter du glutamate monosodique supplémentaire. Ajoutez simplement un peu de sel pour l'assaisonnement.

2. Comment faire des boulettes de crabe aux fruits de mer

Étape 1 : Brossez les crabes poilus avec une brosse douce et coupez-les en tailles appropriées.

Étape 2 : Retirez les carapaces des crevettes et utilisez un bâton de bambou pour retirer la ligne noire intérieure de la purée de jambon.

Étape 3 : Lavez la pâte de maïs, épluchez-la et coupez-la en tronçons.

Étape 4 : Faites mariner le jambon haché et le maïs avec du sel et du vin de cuisine pendant quelques minutes , et coupez le gingembre en lambeaux.

Étape 5 : Mélangez la chair de crabe , le gingembre râpé et la viande hachée, la chair de crevette, le jambon haché et le maïs haché et roulez-les en boulettes de viande .

Étape 8 : Mettez-le dans l’eau et blanchissez-le jusqu’à ce qu’il soit cuit, puis retirez-le.

3. Comment faire de délicieuses boulettes de crabe

Les deux façons de préparer des boulettes de chair de crabe que nous avons recommandées ci-dessus n'utilisent pas uniquement de la chair de crabe et du porc, mais ajoutent une variété de légumes sous forme de combinaison de viande et de légumes. Ces boulettes de crabe ne sont pas grasses et sont plus nutritives et saines.