Comment préparer une délicieuse soupe de melon d'hiver Comment préparer une délicieuse soupe de melon d'hiver

Le melon d’hiver est très nutritif et très populaire parmi les gens. Il existe de nombreuses façons de cuisiner le melon d'hiver, et le succès réside dans le fait de pouvoir lui donner un goût authentique. Aujourd’hui, je vais vous présenter une soupe au melon d’hiver. Apprenons à préparer une délicieuse soupe au melon d’hiver pour que votre famille puisse découvrir une soupe au melon d’hiver aux saveurs et aux caractéristiques différentes.

Comment préparer une délicieuse soupe de melon d'hiver

1. Comment préparer une délicieuse soupe de melon d'hiver - soupe de viande maigre et de melon d'hiver

Étape 1 : Lavez le porc et coupez-le en viande hachée maigre.

Étape 2 : Mettez le porc haché dans un bol, ajoutez du sel et de l'eau, de la fécule, remuez et pétrissez légèrement, puis faites mariner.

Étape 3 : Épluchez le melon d’hiver, lavez-le et coupez-le en tranches.

Étape 4 : Mettez le melon d’hiver et la soupe épaisse dans une casserole, ajoutez de l’eau et commencez la cuisson à feu vif pendant environ 30 minutes.

Étape 5 : Au bout d'une demi-heure, la soupe sera à moitié cuite. Ajoutez-y du porc maigre haché et des tranches de melon d'hiver.

Étape 6 : Après quelques minutes, lorsque la soupe est cuite, ajoutez l'huile de sésame et remuez, et la délicieuse soupe de melon d'hiver et de viande maigre est prête.

2. Comment préparer une délicieuse soupe de melon d'hiver - soupe de melon d'hiver aux pétoncles frais

Étape 1 : Lavez le melon d’hiver et coupez-le en petits morceaux.

Étape 2 : Lavez le senbei, coupez-le en dés, ajoutez le vin blanc, le sel et la fécule, et faites mariner les dés de senbei.

Étape 3 : Mettez un peu d’eau dans la casserole, ajoutez du sel pour l’assaisonnement et ajoutez les morceaux de melon d’hiver une fois l’eau bouillante.

Étape 4 : Blanchissez les boules de melon d’hiver dans la marmite à soupe, puis retirez-les de l’eau et égouttez-les.

Étape 5 : Ajoutez de l'huile dans la poêle, faites revenir l'oignon vert et le gingembre une fois l'huile chaude, puis ajoutez le melon d'hiver et faites revenir.

Étape 6 : Versez un bol d’eau et un peu de sel, et faites mijoter le melon d’hiver jusqu’à ce qu’il devienne lentement transparent.

Étape 7 : Ajoutez les palourdes fraîches.