Comment manger une crête de coq Comment manger une crête de coq

La crête de coq est une plante ornementale d'une valeur ornementale extrêmement élevée. Sa forme de fleur est élégante et généreuse, sa couleur est vive et son parfum est riche et durable. Elle convient à la plantation et peut embellir l'environnement des jardins et des sites pittoresques partout dans le monde. En fait, en plus de sa belle apparence, la crête de coq peut également être consommée par les humains. Elle a d'excellents effets sur la santé et les médicaments, et il existe de nombreuses façons de la manger. Si vous ne savez toujours pas comment la manger, jetez un œil à l'introduction spécifique à ses méthodes de consommation ci-dessous.

Comment manger la crête de coq

Après séchage, la crête de coq peut être utilisée pour faire du thé. Prenez 3 à 5 grammes de crête de coq à chaque fois, mettez-la dans une tasse, infusez-la avec de l'eau bouillante et buvez-la. Elle peut également être réduite en poudre fine et appliquée directement sur la peau. De plus, elle peut également être combinée à de nombreuses autres substances médicinales chinoises pour faire une décoction, ce qui permet de mieux exercer les effets médicinaux de la crête de coq.

Comment manger la crête de coq

1. Soupe aux œufs en crête de coq

Le coq-crête peut être utilisé avec des œufs pour faire de la soupe. Pour le préparer, vous devez préparer 50 grammes d'œufs frais, une quantité appropriée de sucre blanc et un œuf. Lavez le coq-crête, mettez-le dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites-le bouillir. Après la friture, filtrez le jus et remettez-le dans la casserole. Cassez l'œuf en fleur d'œuf, puis ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc pour l'assaisonner. Après la cuisson, il peut être mangé.

2. Poumon de porc mijoté à la crête de coq

Le ragoût de crête de coq peut également être fait avec des poumons de porc. Pour le préparer, vous devez préparer 20 grammes d'organes séchés, 100 grammes de poumons de porc et 30 morceaux de sucre candi. Les poumons de porc préparés doivent être lavés, puis coupés en morceaux, mis dans la casserole avec le ragoût de crête de coq lavé, ajouter du sucre candi et une quantité appropriée d'eau, faire bouillir et laisser mijoter à feu moyen et doux. Après la cuisson, le ragoût peut être mangé.

3. Vin de riz crête de coq

La façon la plus courante de consommer la crête de coq est de la tremper dans du vin de riz. Si nécessaire, mettez 200 grammes de crête de coq dans une bouteille en verre propre, ajoutez 1 kg de vin de riz, fermez et laissez tremper. Au bout de 10 jours, retirez le résidu et buvez-le directement. Le vin de riz à base de crête de coq trempé de cette façon peut dissiper la chaleur, refroidir le sang et arrêter les saignements. Il a un effet préventif et apaisant sur de nombreuses maladies hémorragiques humaines.