Comment choisir ses haricots rouges ? Méthodes et techniques pour choisir ses haricots rouges

Les haricots rouges sont un aliment très courant dans la vie quotidienne. Ils sont riches en nutriments et présentent d'excellents bienfaits pour la santé. Ils peuvent faire perdre du poids, réchauffer le corps et favoriser le qi, et améliorer l'immunité du corps. Cependant, la qualité des haricots rouges vendus sur le marché varie. Comment acheter des haricots rouges de bonne qualité ? Comment le choisir ? J'écrirai plus tard la méthode de sélection des haricots rouges, et après l'avoir lu, vous saurez comment sélectionner les haricots rouges.

Comment choisir des haricots rouges Comment choisir des haricots rouges

1. Choisissez les haricots rouges en fonction de leur couleur

Lorsque vous choisissez des haricots rouges, vous pouvez d'abord regarder la couleur de la surface. Tant que la couleur des haricots rouges est brillante et que la brillance est bonne, cela signifie que la qualité des haricots rouges est bonne. Si la couleur des haricots rouges est sombre et qu'il n'y a pas de brillance, cela signifie que sa qualité n'est pas bonne et qu'il n'est pas facile de l'acheter.

2. Choisissez les haricots rouges en fonction de leur texture

En général, lorsque les gens choisissent des haricots rouges, ils peuvent regarder la texture des haricots. Les bons haricots rouges sont de taille uniforme, sans pétales cassés, défauts, dégâts causés par les insectes et moisissures. Les haricots rouges de mauvaise qualité sont généralement petits et gros, avec des pétales cassés ou des dégâts causés par les insectes, et dans les cas plus graves, ils peuvent être moisis.

3. Choisissez les haricots rouges en fonction de leur degré de sécheresse et d'humidité

Lors de la sélection des haricots rouges, vous pouvez tenir compte de leur degré de sécheresse et d'humidité. Plus ils sont secs, mieux c'est, de sorte qu'ils sont faciles à conserver et peu sujets à la moisissure. Lors de la sélection, vous pouvez mordre les haricots rouges avec vos dents. Si vous faites un bruit sec, cela signifie que les haricots rouges sont très secs. Si vous ne faites aucun bruit lorsque vous mordez, cela signifie que les haricots rouges sont très humides et il n'est pas recommandé de les acheter.