Comment manger des amandes et leur valeur nutritionnelle

Les amandes peuvent être utilisées comme collation ou comme médecine traditionnelle chinoise. Voyons maintenant comment manger des amandes sur le plan nutritionnel et comprendre les bienfaits de la consommation d’amandes.

Comment manger des amandes et leur valeur nutritionnelle

1. Comment manger des amandes pour la nutrition - porridge aux amandes

Étape 1 : Lavez le millet et faites-le tremper, puis ajoutez un peu de sel pour que la couleur de la bouillie de millet soit plus belle.

Étape 2 : Ajoutez de l’eau dans la casserole et commencez à cuire la bouillie.

Étape 3 : Lavez la peau de la patate douce violette, mettez-la dans la casserole et faites-la mijoter dans de l'eau. Une fois la patate douce violette cuite, épluchez-la et coupez-la en petits morceaux.

Étape 4 : Mettez quelques lys, du sucre candi, des haricots mungo et des cubes de périlla dans la casserole, puis laissez mijoter lentement à feu doux.

Étape 5 : Faites tremper les amandes pendant la nuit avant utilisation, puis versez les amandes et l’eau de trempage dans la centrifugeuse.

Étape 6 : Utilisez un presse-agrumes pour écraser les amandes et obtenir du jus d’amande.

Étape 7 : Ajoutez le jus d’amande à la bouillie et poursuivez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que la bouillie redevienne épaisse.

2. Comment consommer des amandes de manière nutritionnelle : desserts et soupes

Les amandes, qu'elles soient sucrées ou amères, peuvent être utilisées pour préparer une grande variété de desserts ou de soupes. La gelée de lait d'amande, le tofu aux amandes, etc. sont nutritifs et délicieux. Les amandes conviennent également à la confection de gâteaux, de biscuits et de feuilletés, qui sont très délicieux.

3. Les bienfaits de la consommation d'amandes

Manger régulièrement des amandes présente de nombreux avantages. Les amandes soulagent la toux et nettoient les intestins. Elles sont également bénéfiques pour réguler la rate et l'estomac. Les amandes sont divisées en types sucrés et amers, et chacun a des effets médicinaux différents. Les amandes peuvent humidifier les intestins et favoriser les mouvements intestinaux, favoriser la détoxification et nourrir le corps.