L'efficacité et la fonction de la peau de melon à pépins et comment la manger

Le melon à graines est un ingrédient du melon contenant un grand nombre de graines à l'intérieur. Aux yeux de nombreuses personnes, cet ingrédient est principalement comestible pour les graines, et l'écorce n'est pas prise au sérieux. En fait, non seulement les graines du melon à graines peuvent être consommées, mais aussi l'écorce. Elle est riche en nutriments et présente d'excellents bienfaits pour la santé. Ce qui suit est une introduction détaillée aux effets de l'écorce du melon à graines et à la façon de la manger. Ceux qui veulent manger du melon à graines peuvent y regarder de plus près.

L'efficacité et la fonction de la peau de melon à pépins

1. Améliorer l’immunité humaine

La peau de melon est riche en protéines végétales, ainsi qu'en certaines protéases et peptides, ainsi qu'en oligo-éléments tels que le sélénium et d'autres nutriments bénéfiques pour le corps humain. De plus, des nutriments tels que la vitamine C, la vitamine A et des oligo-éléments tels que le phosphore sont également des éléments importants de la peau de melon. Une fois absorbés par le corps humain, ils peuvent réguler la fonction du système immunitaire, favoriser la régénération des cellules immunitaires et sont très bénéfiques pour améliorer l'immunité humaine.

2. Éliminez la chaleur et détoxifiez

L'écorce de melon est un ingrédient alimentaire à la nature froide. Après l'avoir mangée, elle peut évacuer la chaleur et détoxifier, éviter de se mettre en colère et soulager la chaleur de l'estomac. De plus, lorsque les personnes souffrent de sécheresse intestinale et de constipation, manger davantage d’écorces de melon peut considérablement atténuer les symptômes. La teneur en glucose de la peau de melon est relativement élevée, ce qui peut augmenter la glycémie après l'avoir consommée. Dans des circonstances normales, elle convient particulièrement aux personnes souffrant d'hypoglycémie.

Comment manger la peau du melon à pépins

1. Mangez directement

Après le nettoyage, la peau du melon peut être mangée directement. Elle a une texture croustillante et un goût légèrement sucré. Si vous n'aimez pas la manger directement, vous pouvez la couper en tranches, ajouter une quantité appropriée de vinaigre balsamique et d'huile de sésame, ainsi qu'une petite quantité de sauce soja légère et de sucre, et bien mélanger pour faire un plat froid et le manger. À ce moment-là, le goût de la peau du melon sera plus tentant.

2. Sauté

L'écorce de melon peut également être frite. Son goût est meilleur après avoir été frite. Lors de la friture, lavez l'écorce de melon et coupez-la en tranches. Préparez une quantité appropriée d'ail émincé, mettez de l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail émincé et après avoir fait frire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, mettez l'écorce de melon tranchée dans la poêle et faites revenir rapidement. Ajoutez une petite quantité de sel de table et de sauce soja légère. Après avoir fait frire jusqu'à ce que le melon devienne transparent, sortez-le et mangez-le directement après avoir servi. En plus de ces façons de le consommer, l'écorce de melon peut également être utilisée pour faire de la soupe, ou elle peut être coupée en fines lanières et marinée. Quelle que soit la façon dont on le mange, on peut goûter la saveur unique de l'écorce de melon.