Comment faire une délicieuse sauce à la pastèque Méthode rapide pour faire une délicieuse sauce à la pastèque

La pastèque est un fruit que les gens mangent souvent en été. Elle a un goût sucré et contient beaucoup de jus. Elle peut reconstituer une grande quantité d’eau pour le corps humain et également évacuer la chaleur et soulager la chaleur estivale. En plus d’être coupée et mangée directement, la pastèque peut également être bouillie pour faire de la sauce à la pastèque pour que les gens puissent la manger. Cependant, peu de gens connaissent la méthode de préparation de la sauce à la pastèque et ne savent pas comment la rendre délicieuse. Aujourd'hui, je vais vous décrire la méthode de préparation de la confiture de pastèque. Après l'avoir lu, vous pourrez l'apprendre et préparer facilement une délicieuse confiture de pastèque.

Comment faire une délicieuse sauce à la pastèque

Si vous voulez préparer une délicieuse sauce à la pastèque à la maison, vous devez non seulement préparer de la pastèque, mais aussi une sauce jaune sèche de bonne qualité. Il est préférable de choisir ces sauces jaunes sèches de marque. Vous devez également préparer une quantité appropriée de pâte de soja. De plus, vous devez préparer de l'ail, de la banane et de la cannelle en quantités appropriées. Enfin, vous devez préparer 500 grammes de viande maigre. Si vous aimez manger de la viande grasse, vous pouvez utiliser de la poitrine de porc à la place de la viande maigre. Vous pouvez obtenir une sauce à la pastèque particulièrement délicieuse en utilisant ces ingrédients de la bonne manière.

Comment faire rapidement de la sauce à la pastèque

1. Pour préparer la confiture de pastèque, lavez la pastèque et coupez-la en deux. Il est préférable de préparer une pastèque sans pépins. Si ce n'est pas une pastèque sans pépins, vous devez retirer les pépins de pastèque à l'intérieur et couper la pulpe de pastèque en petits cubes. Vous pouvez également l'écraser directement pour en faire une pâte.

2. Pelez l'ail, mettez la quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole, faites revenir l'ail, la banane, la cannelle, etc. s'ils sont frits, sortez-les et enveloppez-les dans de la gaze pour faire un sac à épices. Lavez ensuite la viande maigre ou la poitrine de porc préparée, contrôlez l'eau et coupez-la en petits cubes pour une utilisation ultérieure.

3. Chauffez l'huile de base dans le wok, puis ajoutez les cubes de pastèque préparés dans le wok et faites revenir rapidement. Une fois l'eau de la pastèque évacuée, ajoutez le sachet d'épices préparé et faites cuire ensemble. Après ébullition, laissez cuire pendant environ 10 minutes. Ajoutez la sauce jaune sèche préparée et la sauce soja, faites revenir rapidement et continuez à mijoter à feu doux. Remuez constamment avec une cuillère pendant le processus de mijotage.

4. Après avoir fait bouillir pendant cinq ou six minutes, ajoutez la viande en dés frits dans la casserole et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la pastèque dans la casserole devienne une sauce épaisse. Ensuite, éteignez le feu. Sortez-la et laissez-la refroidir. Mettez-la dans une bouteille en verre hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez la sortir et la manger quand vous le souhaitez.