Recette de porridge aux asperges

Ce que je vais vous présenter maintenant est la méthode de préparation de la bouillie d’asperges. J’espère que vous aimerez ce que je vous présente.

Ingrédients pour la bouillie d'asperges

Ingrédients pour la bouillie d'asperges : riz, champignons, lys frais et quelques asperges blanches ;

Ingrédients pour la bouillie d'asperges : orge, sarrasin, gingembre émincé, huile d'olive, sel, flocons de poisson séché, ciboulette ;

Recette de porridge aux asperges

1. Faites d’abord cuire la bouillie, puis ajoutez les champignons, le gingembre émincé, l’huile d’olive, un peu de sel et les tranches de poisson séchées (pour rehausser la saveur) ;

2. Quand c'est presque cuit, éteignez le feu, ajoutez le lys et les asperges et laissez mijoter un moment (cette chaleur suffit à les cuire) ;

3. Avant de servir, ajoutez les oignons verts hachés et remuez pour faire une délicieuse bouillie de champignons.

Lors de la cuisson de la bouillie, ajoutez suffisamment d'eau en une seule fois, n'ajoutez pas d'eau au milieu et utilisez d'abord un feu vif, puis un feu doux.

Les bienfaits de la bouillie d'asperges

Les analyses nutritionnelles modernes montrent que les protéines d'asperges contiennent divers acides aminés nécessaires au corps humain dans des proportions appropriées. Parmi les éléments salins inorganiques, on trouve des quantités relativement importantes d'oligo-éléments tels que le sélénium, le molybdène, le magnésium et le manganèse. Elles contiennent également une grande quantité de substances azotées non protéiques, principalement de l'asparagine et de l'acide aspartique. Une consommation régulière a certains effets thérapeutiques sur les maladies cardiaques, l’hypertension, la tachycardie, la fatigue, les œdèmes, la cystite et la difficulté à uriner. En même temps, les asperges sont bénéfiques pour les maladies cardiovasculaires, la sclérose vasculaire, la néphrite, les calculs biliaires, les dysfonctionnements hépatiques et l’obésité. Dans le même temps, la qualité des diverses vitamines et oligo-éléments contenus dans les asperges est meilleure que celle des légumes ordinaires. Les nutritionnistes et les végétariens le considèrent comme un aliment sain et un aliment anticancéreux complet. L’asperge est très efficace dans le traitement du cancer de la lymphe, du cancer de la vessie, du cancer du poumon, des calculs rénaux et du cancer de la peau. Il a également de bons effets sur d’autres cancers, la leucémie, etc.