Polenta aux champignons

Je ne sais pas ce que tu sais sur la bouillie de maïs aux champignons. Je vais t'expliquer comment la préparer.

Comment faire de la bouillie de maïs aux champignons

Lavez le riz et laissez-le tremper pendant plus d'une heure. Lavez les carottes et coupez-les en petits morceaux. J'ai utilisé du maïs en grains en conserve. Coupez les champignons et le jambon en petits morceaux.

2. Versez un peu d'huile de salade dans le riz, ajoutez les champignons et commencez la cuisson. Une fois que la casserole bout, ajoutez les carottes et les grains de maïs, remuez pendant la cuisson et faites cuire dans un seul sens.

3. Quand la cuisson est presque terminée (environ 20 minutes), ajoutez le jambon coupé en dés et, une fois que la casserole bout à nouveau, saupoudrez d'oignons verts hachés et il est préférable d'assaisonner avec du sel.

Étapes pour préparer la bouillie de maïs aux champignons

Mangez sainement :

Le lentinane peut réguler l’activité des cellules T ayant une fonction immunitaire dans le corps humain et réduire la capacité du méthylcholanthrène à induire des tumeurs. Les champignons shiitake contiennent également de l’ARN double brin, qui peut induire la production d’interféron et possède des capacités antivirales. Les champignons shiitake contiennent des substances umami hydrosolubles et peuvent être utilisés comme assaisonnements alimentaires. Leurs principaux composants sont des acides nucléiques tels que l'acide 5'-guanylique.

Les champignons shiitake sont sucrés, plats et frais par nature ; ils affectent les méridiens du foie et de l'estomac. Il a pour effet de nourrir le foie et les reins, de renforcer la rate et l’estomac, de reconstituer le qi et le sang, d’améliorer l’intelligence et d’apaiser l’esprit, et d’embellir le visage. Il peut également résoudre les mucosités et réguler le qi, bénéficier à l'estomac et harmoniser le milieu, détoxifier, combattre les tumeurs et soutenir l'acné.

Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que la perte d’appétit, la faiblesse physique, l’incontinence urinaire, la constipation, l’obésité, les tumeurs et les ulcères.

Tabous alimentaires :

Champignons shiitake + viande de caille et œufs de caille = taches sombres sur le visage.

Champignons shiitake + crabes de rivière = susceptibles de provoquer des symptômes de calculs.

Les champignons shiitake contiennent de la vitamine D, et les crabes de rivière sont également riches en vitamine D. Les manger ensemble augmentera la teneur en vitamine D du corps humain, provoquant une augmentation du calcium. Une consommation à long terme peut facilement provoquer des symptômes de calculs.

Champignons shiitake + tomates = détruisent les caroténoïdes et réduisent la valeur nutritionnelle.

Les champignons shiitake sont riches en substances biochimiques. Les manger avec des tomates contenant des caroténoïdes détruira les caroténoïdes contenus dans les tomates et réduira leur valeur nutritionnelle.

Conseils

Si vous utilisez de la soupe au poulet pour cuisiner cette bouillie, elle aura meilleur goût !