Bouillie de palourdes paresseuse

Vous trouvez que le nom « Lazy Man's Clam Porridge » est drôle ? Oui, cette bouillie est spécialement préparée pour les paresseux. Laissez-moi vous la présenter en détail.

Bouillie de palourdes paresseuse

Goût salé et frais. Les palourdes sont riches en fer, calcium, vitamine B2 et taurine, qui peuvent expulser l'excès de cholestérol du sang et faciliter la circulation sanguine. Non seulement c'est délicieux, mais c'est aussi très nutritif !

Ingrédients pour la bouillie de palourdes paresseuses

Ingrédients : 2 tasses de riz blanc, 200 grammes de palourdes, 10 grammes d'oignons verts hachés, Assaisonnement : 1/4 cuillère de poudre de gingembre, 1/2 cuillère de sel, 1/2 bloc de bouillon de soupe (soupe au poulet)

Comment faire une bouillie de palourdes paresseuse

Faire tremper les palourdes dans l’eau, les nettoyer et les retirer ;

Lavez le riz, laissez-le tremper pendant 30 minutes, mettez-le dans un cuiseur à riz à haute pression, ajoutez deux bols d'eau et faites-le cuire en bouillie de riz pour une utilisation ultérieure.

Ajoutez un demi-bloc de bouillon de soupe à la bouillie et portez à ébullition jusqu'à ce que le bouillon de soupe se dissolve.

Ajoutez les palourdes nettoyées et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent, assaisonnez et mélangez bien, saupoudrez d'oignons verts hachés. C'est prêt à servir.

Conseils:

Pour laver les palourdes, faites-les tremper dans de l'eau légèrement salée. Veillez à bien nettoyer le sable qui se trouve à l'intérieur des palourdes.

Utilisez une boîte de sécurité fermée contenant 1,5 à 2 fois la quantité de matériau utilisée, couvrez-la hermétiquement et secouez-la d'avant en arrière. Il faudra environ 10 minutes pour cracher rapidement la boue et le sable !!!

Valeur nutritionnelle de la bouillie de palourdes paresseuses

1. Les palourdes ont les caractéristiques nutritionnelles suivantes : teneur élevée en protéines, teneur élevée en oligo-éléments, teneur élevée en fer, teneur élevée en calcium et faible en matières grasses ;

2. La chair de palourde contient du dalta-7-cholestérol et du 24-méthylène-cholestérol, qui ont pour effet de réduire le taux de cholestérol sérique. Ils ont l'effet unique d'inhiber la synthèse du cholestérol dans le foie et d'accélérer l'excrétion du cholestérol, réduisant ainsi le taux de cholestérol dans l'organisme ;

3. Les gens se sentent souvent rafraîchis et bien après avoir mangé des palourdes et des crustacés, ce qui est sans aucun doute utile pour soulager certains symptômes gênants.