Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de crevettes au millet

La bouillie de millet et de crevettes recommandée aujourd'hui convient aux enfants et est également très appréciée des personnes âgées et des jeunes. Voyons comment préparer du porridge au millet et aux crevettes et en préparer un bol pour les enfants à la maison.

Comment faire de la bouillie de crevettes au millet

1. Ingrédients pour la bouillie de crevettes au millet

Préparez les ingrédients : 100 grammes de crevettes, 50 grammes de millet, 30 grammes de carottes, 20 grammes de céleri et du blanc d’œuf. La préparation nécessite du sel, du gingembre, du vin de cuisine, de l'huile de sésame, de la fécule, du poivre et des échalotes.

2. Comment faire de la bouillie de crevettes au millet

Étape 1 : Retirez la tête et la carapace de la crevette, retirez la ligne de boue et utilisez le dos d'un couteau pour l'écraser en pâte de crevette et mettez-la dans un bol.

Étape 2 : Hachez le gingembre en poudre fine et ajoutez-le à la pâte de crevettes. Ajoutez ensuite le vin de cuisine et le blanc d'œuf, et collez manuellement la pâte de crevettes dans un sens.

Étape 3 : La pâte de crevettes mélangée deviendra progressivement solide. À ce stade, versez la pâte de crevettes dans un sac en plastique pour une utilisation ultérieure.

Étape 4 : Ajoutez de l'eau propre dans la casserole et portez à ébullition. Ajoutez quelques oignons verts, du gingembre et un peu de vin de cuisine. Baissez le feu et préparez-vous à ajouter la pâte de crevettes.

Étape 5 : Coupez un coin du sac en plastique contenant la pâte de crevettes, pressez la pâte de crevettes et coupez-la avec des ciseaux après avoir extrait suffisamment de pâte de crevettes du coin. La pâte de crevettes qui tombe dans la marmite va naturellement se condenser et devenir de la pâte de crevettes.

Étape 6 : Une fois toute la pâte de crevettes préparée, retirez-la.

Étape 7 : Ajoutez de l'eau dans la casserole et mettez-y le millet. Après la floraison, ajoutez les cubes de carotte et de céleri.

Étape 8 : Une fois la bouillie prête, ajoutez la pâte de crevettes et assaisonnez de sel et de poivre après ébullition.