Valeur nutritionnelle et composition nutritionnelle des pousses de radis

Beaucoup de gens aiment manger des pousses de légumes. Ne les regardez pas seulement parce qu’elles sont petites et fragiles, elles sont très nutritives.

Valeur nutritionnelle des pousses de radis

Les pousses de radis contiennent moins de calories et plus de fibres, et elles vous permettent facilement de vous sentir rassasié après avoir mangé, ce qui vous aide à perdre du poids. Les pousses de radis peuvent inciter le corps humain à produire de l'interféron, augmenter l'immunité du corps et inhiber la croissance des cellules cancéreuses, jouant ainsi un rôle important dans la prévention et le traitement du cancer.

Les pousses de radis contiennent moins de calories et plus de fibres, et elles vous permettent facilement de vous sentir rassasié après avoir mangé, ce qui vous aide à perdre du poids. Les pousses de radis peuvent inciter le corps humain à produire de l'interféron, augmenter l'immunité du corps et inhiber la croissance des cellules cancéreuses, jouant ainsi un rôle important dans la prévention et le traitement du cancer. L’huile de moutarde et les fibres raffinées contenues dans les pousses de radis peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale et aider à excréter les déchets du corps. Manger régulièrement des pousses de radis peut réduire les lipides sanguins, ramollir les vaisseaux sanguins, stabiliser la pression artérielle et prévenir les maladies coronariennes, l'artériosclérose, la lithiase biliaire et d'autres maladies. Les pousses de radis sont également un médicament traditionnel chinois. Elles sont fraîches par nature et ont un goût sucré. Elles peuvent éliminer la stagnation, résoudre les mucosités et la chaleur, soulager les gaz et soulager la sensation de satiété, et détoxifier.

La médecine traditionnelle chinoise considère que les pousses de radis sont de nature froide, au goût sucré et épicé, et pénètrent dans les méridiens de la rate, de l'estomac et des poumons.

Teneur nutritionnelle des pousses de radis :

Chaque 100 grammes contient 91,7 grammes d’eau, 0,6 gramme de protéines, 5,7 grammes de glucides, 49 milligrammes de calcium, 34 milligrammes de phosphore, 0,5 milligramme de fer, 0,02 milligramme de carotène, 30 milligrammes de vitamine C et du zinc. Il contient de nombreux ingrédients, dont l'amylase, le glucose, l'adénosine oxydase, la glycine, la choline, l'huile de moutarde, la lignine, etc.

Avantages médicaux :

Il peut éliminer la stagnation, résoudre les mucosités et la chaleur, soulager les gaz et la sensation de satiété, et détoxifier. Il est principalement utilisé pour traiter la stagnation alimentaire, les ballonnements, les mucosités, la toux, l'aphonie, les vomissements de sang, l'épistaxis, la soif, les tumeurs, la dysenterie, la constipation, l'hémicrânie et d'autres maladies.

Effets alimentaires :

1. Améliore la fonction immunitaire du corps : les pousses de radis sont riches en vitamine C et en oligo-élément zinc, qui aident à améliorer la fonction immunitaire du corps et à améliorer la résistance aux maladies.

2. Aide à la digestion : L’huile de moutarde contenue dans les pousses de radis peut favoriser la motilité gastro-intestinale, augmenter l’appétit et aider à la digestion.

3. Favorise l’absorption des nutriments : l’amylase contenue dans les pousses de radis peut décomposer l’amidon et la graisse des aliments afin qu’ils puissent être entièrement absorbés.

4. Anti-cancer et anti-tumoral : les pousses de radis contiennent de la lignine, qui peut augmenter l’activité des macrophages et phagocyter les cellules cancéreuses. De plus, les différentes enzymes contenues dans les pousses de radis peuvent décomposer les nitrosamines cancérigènes et avoir des effets anticancéreux.

5. Arrêter de fumer : Il s’agit d’un effet thérapeutique diététique découvert ces dernières années, mais son mécanisme n’est pas encore clair.