Comment faire cuire des topinambours frais

Beaucoup de gens ont mangé des topinambours, mais aux yeux de la plupart des gens, les topinambours sont une sorte de produit mariné et un légume mariné courant dans la vie. Les gens ne savent pas grand-chose sur les topinambours frais, et certains ne savent même pas comment les manger frais, à part les faire mariner. En fait, il existe de nombreuses façons de les manger frais. Je vous donnerai plus tard les méthodes de cuisson des topinambours frais pour votre référence.

Comment faire cuire des topinambours frais

Porc frit aux topinambours frais

1. Les topinambours frais peuvent être frits directement. Vous devez préparer 400 grammes de topinambours frais et 150 grammes de tranches de viande, puis préparer une petite quantité d'oignons verts hachés, d'huile de cuisson, de vin de cuisine, de sel et d'autres assaisonnements.

2. Lavez les topinambours frais et coupez-les en tranches pour une utilisation ultérieure. Faites mariner les tranches de viande avec les assaisonnements pendant une demi-heure.

3. Chauffez l'huile de cuisson dans une casserole, mettez les tranches de viande dedans et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Ensuite, mettez les tranches de topinambour dedans et faites-les revenir. Ajoutez une petite quantité de sauce soja légère, faites revenir dans un sens et dans l'autre, et lorsque les tranches de topinambour dans la casserole sont cuites à 90 %, ajoutez du sel de cuisine et remuez bien, puis servez directement dans une assiette.

Bouillie de topinambours frais

1. Il est également judicieux de préparer du porridge avec des topinambours frais. Il vous faut 100 grammes de riz poli, 100 grammes de topinambours frais et un peu de sel.

2. Lavez le riz japonica, mettez-le dans une casserole et ajoutez de l'eau propre pour le faire cuire. Lavez les topinambours frais et coupez-les en petits dés pour une utilisation ultérieure.

3. Une fois le riz japonica cuit dans la casserole, ajoutez les topinambours hachés. Après ébullition, baissez le feu et faites cuire lentement la bouillie jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse. Enfin, ajoutez un peu de sel pour assaisonner et servez.