Comment savoir si le durian est frais

Il fut un temps où j'aimais particulièrement manger du durian, mais après en avoir acheté plusieurs fois, il n'était pas mûr ou sur le point de pourrir et n'était pas frais du tout. J'étais très déprimée. Plus tard, lors d'un voyage d'affaires dans le sud, j'ai vu un grand nombre de durians sur le marché de cette région, alors j'ai demandé aux habitants de m'aider à choisir. À chaque fois, le durian qu'ils choisissaient était particulièrement frais, alors je leur ai demandé pourquoi ? Les habitants disent qu'il faut certaines compétences pour choisir le durian, et c'est seulement en maîtrisant ces compétences que l'on peut savoir si le durian est frais. Après avoir appris ces astuces, acheter du durian est devenu beaucoup plus facile. Maintenant, j'écris ce que j'ai appris et je vous l'enseigne. Les amis qui aiment manger du durian peuvent apprendre à savoir si le durian est frais.

Comment savoir si le durian est frais

1. Regardez la couleur du durian

Lorsque vous achetez du durian, vous devez choisir celui qui a une apparence jaune. Ce type de durian est le plus frais. N'achetez pas ceux qui sont verts ou brun foncé. La plupart des durians verts ne sont pas mûrs, tandis que les durians brun foncé sont trop mûrs et n'ont pas du tout un goût frais.

2. Regardez la chair du durian

Si vous voulez savoir si le durian est frais, vous pouvez regarder la couleur de la chair du durian. Le durian naturellement mûr aura de fines fissures, à travers lesquelles vous pourrez voir la chair jaune à l'intérieur. Ce type de durian est relativement frais. Le durian à chair noire ou marron foncé n'est pas frais, ne l'achetez donc pas.

3. Sentez le durian

Il est bien connu que le durian a une odeur « puante », mais le durian naturellement mûri sent mauvais mais n'est pas piquant. Certains durians qui ne sont pas frais ou qui sont sur le point de pourrir dégagent une odeur piquante, dont certaines sont similaires à l'odeur de l'alcool. Tant que vous sentez cette odeur, cela signifie que le durian n'est plus frais et qu'il n'est pas apte à être acheté et consommé.